癌症一直是威脅人類健康的一大殺手，目前，癌症的發病率越來越高，癌症預防大於治療，那麼，究竟那些人更容易成為癌症的易患人群呢？醫生永遠不吃5種食物，致癌！
據《2012中國腫瘤登記年報》顯示，中國腫瘤發病率約為312萬例。由於我國人口分佈較廣，一些偏遠農村可能統計不到，但就統計結果，以及借助發達國家的經驗，分析得出癌症的發病率無論男女，城市高於農村。而絕大多數的癌症病因涉及各種因素，如有害環境因素、不良生活方式、遺傳等。2008年調查發現癌症已成為中國城市居民首要死因和農村居民的第二死因，其中以胃癌、食管癌、肝癌、結腸癌、乳腺癌、腦部惡性腫瘤等最為嚴重。
癌症的發病率越來越高，造成這種現象的原因很多。1、醫學發展飛快，很多癌症被及早診斷出來。2、壽命的延長，讓很多癌症被發現，當然主要是一些中老年人。3、環境的污染嚴重，致癌物越來越多的進入人體。4、不良的生活方式，酗酒、飲食不規律不健康等。
那麼，究竟那些人更容易成為癌症的易患人群呢?
1、不良的生活方式的人
不良的生活方式：酗酒、吸煙、晝伏夜出等不規律的作息時間、不運動等。
有調查顯示，2013年韓國因癌症死亡的男性中，有30%是因吸煙而丟掉了性命。也有資料顯示，吸煙者比不吸煙者死於癌症的幾率大。是因為煙草中的苯並芘、尼古丁等化合物有很強的的致癌性。且吸煙除與肺癌“親密無間”外，還可引起口腔癌、食管癌、肝癌、胰腺癌等多種癌症。
酗酒首先想到的是傷肝，嚴重的會引起肝癌，還會引起口腔癌、鼻咽癌、食管癌、乳腺癌等，而有吸煙有酗酒的人患癌症的幾率則更大。
而不運動以及不規律的作息時間，主要是會導致人的身體素質的下降，使得免疫力低下，降低了抗癌的能力，因為癌細胞存在於每個人的身體中。
因此，良好的生活方式是預防癌症的重要的一步。
2、不良的飲食習慣的人
不良的飲食習慣：愛吃燒烤、油炸、薰制、醃制、熱湯的食物，暴飲暴食、吃飯過快、三餐不正常、高脂高糖高鹽飲食等。
以上的飲食習慣很容易引起消化道癌症，例如愛吃熱湯食物的人，容易患食道癌，而愛吃甜食和高油食物的人則更容易患大腸癌，而胃癌則更喜歡高鹽飲食的人。而不愛吃蔬菜水果以及粗雜糧的人，很容易引起便秘，而糞便中的毒素被大腸壁吸收後，容易的大腸癌。
因此，健康的飲食的習慣也是防癌的一個重要手段。
3、精神、情緒不穩定的人
精神、情緒不穩定：主要是長期處於精神緊張、壓抑情緒、情緒低落、精神壓力大、情緒起伏大、機體超負荷運轉等。
這些很容易導致內分泌失調、機體免疫功能下降，從而導致機體的免疫系統不能識別和消滅癌細胞，使癌細胞生長，如淋巴癌即為免疫系統的疾病。
因此，保持良好的精神狀態，適當的給自己減減壓，放鬆自己，也是預防癌症的一方面。
警惕“吃”進去的致癌物
1、茶垢
通病：愛喝茶的親們，看看自己的杯子，是不是早已沉積茶垢了。是不是感覺茶垢都不容易刷掉，對喝茶固然沒什麼影響?
解惑：茶垢中含有鎘、鉛、汞、砷等多種有害金屬和某些致癌物，會導致身體器官發生病變。
2、爛水果
通病：現在生活條件好了，自然沒有人去吃爛水果，但是如果水果是爛掉一點點，我相信很多人特別是我們的家人們，還是不捨得扔掉的。
解惑：水果爛掉後，微生物在代謝過程中會產生各種有害物質，特別是致癌的真菌繁殖很快，它從腐爛部分通過果汁向未腐爛部分擴散，所以儘管去除了腐爛部分，剩下的水果也不能再吃了。
3、燒烤食品
通病：下班到家，社區門口烏煙瘴氣，各種燒烤和鐵板小吃，圍觀的人可真不少啊。別以為滿足了自己的欲望還吃到蔬菜和肉，就覺得美美的。
解惑：燒烤食物中，都容易出現一種致癌能力相當強的物質--苯並芘(和油炸食品中的油反復使用，產生的是同一種物質)。
4、燒焦的魚和肉
通病：做魚和肉時，有沒有幹鍋燒焦過，是不是沒有理睬，繼續做成美味的飯菜。
解惑：魚和肉裡的脂肪不完全燃燒時，會產生大量的V-氨甲基衍生物，它的致癌物超過了黃麴黴毒素。
5、報紙包過的食物
通病：大家都知道油墨對人體有害，但是生活生有多少人會注意。
解惑：油墨中含有一種叫多氯聯苯的有害物質，它的化學結構和農藥差不多，人體儲存量達到0.5-2克時會引發中毒。重者噁心嘔吐，肝功能異常、甚至導致死亡。
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