豆漿營養不輸牛奶 5大優點顯著

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豆漿是很多朋友日常生活中必不可少的飲品，而在乳製品宣傳火爆的當今社會上，豆漿在大家日常飲食中的地位漸漸下降，其實，豆漿的營養價值不輸于於牛奶。

豆漿有五大優點：

1.牛奶被認為是補鈣的良好來源，而豆漿中的鈣含量也非常高，100克大豆中的鈣含量為191毫克。

2.奶中的蛋白質豐富，100克牛奶含蛋白質為3克。而大豆中的蛋白質更加豐富，100克大豆中的蛋白質含量約為35克。

3.對於成人來講補充純牛奶可能會增加飽和脂肪酸的攝入，而豆漿裡含的是多不飽和脂肪酸和磷脂，有助於降血脂的作用。

4.大豆中還含有抗氧化作用的類黃酮物質，這是一類植物化學物質，具有強的抗氧化作用，可起到抗腫瘤、抗衰老的作用。同時這也是一種類雌激素物質，對於更年期的女性，可起到減輕更年期症狀的作用。

5.大豆當中還含有很多豆類纖維和低聚糖，有助於解決便秘的問題，同時可幫助減少腸癌的患病率。

原味豆漿更營養美味

值得提醒的是，目前市場上銷售的豆漿很多都是添加了白糖的，這種豆漿其實並不健康，所以建議最好選擇沒有加糖的原味豆漿，沒有加糖的豆漿不僅健康，同時有一種天然的甜味。