進補是為了維護我們身體的健康,一年四季,我們都需要合理的根據季節和氣候的特點進行補養,而在冬季,更是大家進補的好時機,但是,醫生提醒我們,如果進補過度,不止對健康無利,還會給健康帶來很大的隱患。
老話說“冬季進補,開春打虎”,“三九補一冬,來年無病痛”。冬季進補是不少老百姓奉行的傳統養生之道。冬季正是萬物收藏之時,人體消化功能增強,胃口大開,營養更易吸收,是一年四季中最理想“健康投資期”。冬季適當進補,對恢復體力、提高抗病能力、減輕宿疾都有重要的意義,但進補要講科學。
進補首先要瞭解自身體質,辨證施補,進補前最好先向專業醫生諮詢,結合各種補藥的性能特點,對症施用。如熱性體質者就不適宜服用人參、鹿茸等溫熱,隘的藥物。如過量服用參茸類補品還可引起腹脹、不思飲食等不良反應。
要牢記“是藥三分毒,無虛不可補”。對於年老體弱的人,最好用食補,老話說:“藥補不如食補”,許多食物也是很好的滋補品,如羊肉、肉、雞肉、鯽魚等均屬美味,又是進補的佳品。但過多地進食溫補類食品,容易上火。對於偏于陰血不足的老人,食補宜以鴨肉、鵝肉為主。老話說:“常吃素,好養肚”,“多吃蔬菜少吃肉,滋養身體能長壽”。如多吃蘿蔔可健胃消食、順氣寬胸;多吃白菜清熱解毒、養胃生津;多吃辣椒、腐、豆芽菜,護膚美容精神添。日常食用的胡桃、花生、桂圓、紅棗、芝麻、黑豆等也是進補的佳品。
老話說:“冬令進補莫過量,合理膳食重營養”o如何合理膳食:食物多樣,穀類為主;魚禽肉蛋,常吃適度;多吃豆奶,勝過藥補;多喝開水,多吃果蔬;清淡少鹽,添加蒜醋。老話說:“早餐吃好、中餐吃飽、晚飯吃少”,“細嚼匣咽,唾液一口,價值千鬥”,“五穀雜糧,什麼都嘗,七八分飽,青春不老”。
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