秋冬季養生選紅色食物 食用牛羊肉提高禦寒能力

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　　據《勞動報》報導，天氣降溫，紅色食物最適宜在秋冬季食用，因其富含蛋白質和優質維生素、礦物質等元素，可維護身體健康、提高免疫力。

　　食用牛羊肉提高禦寒能力

　　紅色食物有兩類：一類是含血紅素的肉食品和肉製品，一類是蔬菜水果。

　　從中醫角度來說，牛羊肉性溫而不燥，具有補腎壯陽、驅寒、溫補氣血的功效。因此，秋冬季節適當吃些牛羊肉，既可以禦寒，又有很好的滋補作用。

　　紅色蔬菜有番茄、胡蘿蔔、紅薯、紅辣椒等，這些蔬菜中含有番茄紅素、多酚類色素、花青素類等天然色素，還含有豐富的維生素、鐵、多種氨基酸等營養成分，它們都具有抗氧化作用，同時還能降血脂，預防心腦血管疾病。

　　紅色水果有紅棗、山楂、石榴等，這些水果中富含鈣和鐵，多食也可提高身體的禦寒能力。

　　紅色果蔬能緩解食欲不振

　　秋冬之交氣候逐漸轉冷，一些抵抗力差的人群、老人和孩子往往適應不了，不少人會出現食欲不振、腸胃不適、咽喉腫痛、感冒發燒等症狀。

　　專家建議應注重食物調養，著眼於健脾益氣。可以適當食用紅色果蔬來增強抵抗力，如紅蘋果、紅辣椒、番茄、胡蘿蔔等，這些果蔬可以提供豐富的維生素、微量元素，不僅能增強抵抗力，還可以抵抗感冒病毒。

　　紅色果蔬在視覺上也能給人刺激，讓人胃口大開、精神振奮。此外，紅色食物也是抑鬱症患者的首選。常吃的櫻桃、大棗、紅棗、紅豆等都是貧血患者的天然良藥，也適合女性經期失血後的滋補。