大雪節氣飲食養生是很多人熱衷於的民以食為天，中醫認為，人類是大自然之子，人體小宇宙需要順應自然大宇宙。養生保健也是要順應五行的道理。人體本源來自于金木水火土，因此飲食也要根據人體的寒熱體質分開進補。下面就為大家討論一下五行與健康的飲食關係。
大自然提供給我們的飲食之物采天地之精氣，養五臟氣血，強調健康飲食應順應自然。一方面要儘量食用原生之品，少用人工添加或化學合成之品;另一方面要知道，我們吃的不僅僅是“物質”，即糖、蛋白、脂肪、維生素等營養成份，更重要的是我們吃的是“飲食之氣”，即大自然所賦予的陰陽屬性及其五行之氣。
人的體質粗略區分可分為偏寒或偏熱，也就是陰陽兩類，飲食也有寒熱或陰陽屬性。
溫性食品有：麵粉、豆油、酒、醋、生薑、蔥、蒜、胡蘿蔔、韭菜、葡萄、荔枝、蓮子、大棗、胡桃、烏梅、李子、栗子、橘子、桃、龍眼、橄欖、雞肉、羊肉、鹿肉、鯽魚、黃鱔、蝦、鰣魚等;
寒性食品有：小米、綠豆、蕎麥、豆腐、豆漿、豆豉、油菜、黃瓜、莧菜、茄子、芋頭、竹筍、西瓜、香蕉、梨、菱角、藕、廣柑、甘蔗、白果、柿餅、百合、兔肉、鰻魚、螃蟹、龜、甲魚、牡蠣等;
平性食品有：梗米、糯米、黃豆、黑豆、豇豆、南瓜、山藥、葫蘆、枇杷、青梅、豬肉、鯉魚、銀魚、烏賊魚等。
我們宜根據個體體質屬性適度食用偏溫或偏寒食品，寒性體質適度少吃寒性食品，熱性體質適度少吃熱性食品。
另外，不同飲食，其自然之氣的屬性不同，按五行分類，將飲食分為木、火、土、金、水五類，分別具有不同功效。
木類食品多利於肝氣升發：春季生的芽類(豆芽)、苗類(蒜苗)、嫩葉(香椿葉、小蔥苗);綠色的(綠豆);味酸的(如山楂)。壓力大、精神緊張或抑鬱的，或女性月經前適合多食用木性食品。
火類食品多利於清熱：夏季開的某些花類(菊花);紅色的(紅豆/赤小豆);苦味的(苦瓜)。心煩急躁、失眠多夢或口舌生瘡屬心火旺的可多食用火性食品。
土類食品利於健脾：各類面、米，及味甜、色黃食品，如白麵、大米、小米、黃豆等。小麥秋冬季種、來年秋季收，采四季之精華，是我們的主食，養後天之本—脾。
金類食品利於潤肺或宣降肺氣：秋季結的果類或含汁多的莖類食品多能潤肺(如梨、甘蔗、西瓜、柳丁等);色白食品(如銀耳、百合、芸豆、杏仁、茉莉花)或味辛的食品(如白蘿蔔、洋蔥)利於宣降肺氣。
水類食品於利養腎：冬季藏的堅果或根類、種子類食品(如核桃、松子、栗子);黑色食品(黑豆);血肉有情之品(如各種肉食、奶、蛋類)。鹹味入腎，但飲食過鹹則傷腎。
只有陰陽屬性符合自己體質，五行屬性均衡，即以土性食物為主，其它屬性食物為輔，才能保健健康，利於長壽。
願大家回歸自然，吃出健康。
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