俗話說：“一年四季吃枸杞，人可與天地齊壽”。說明枸杞可四季常食，常食可益壽延年。枸杞子是一味很好的滋補品，可清肝明目、滋陰潤肺、滋腎益精。
人們經常用它來泡水喝、煲湯、泡酒，或做菜。百頤年營養師指出，枸杞子泡水喝，不同季節，功效有所不同。
冬季寒冷，人們需要抵禦寒冷，取適量枸杞泡在酒中，浸泡7天後方可飲用。也可用枸杞泡水喝，同樣可滋陰禦寒、潤肺抗燥。
中醫認為，枸杞子泡水喝有4大養生功效。
其一，美白養顏、抗衰老。這一點也是女性為啥喜歡用枸杞泡水的原因，這是因為枸杞中的β-胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔高，維生素C含量比柳丁高，鐵含量比牛肉高。
其二，有利於睡眠，改善體質。
其三，滋陰明目，降肝火。常用電腦的人眼睛容易疲勞，用枸杞泡水喝，可以滋陰明目。在天氣比較熱時，泡水喝可除肝火。
其四，常喝枸杞茶，可充實正氣，補氣養血，還能壯陽，被益為“水果偉哥”。
天然的β胡蘿蔔素抗衰老、抗癌及預防日照皮膚損傷。因此，女性應常喝些枸杞茶。
然而，枸杞雖好，並非人人適宜，有其副作用。喝枸杞茶也有禁忌。
枸杞子“外邪實熱，脾虛有濕及泄瀉者忌服”、“元陽氣衰，陰虛精滑之人慎用”。即脾胃虛弱、腹瀉、炎症發燒的患者，莫亂吃枸杞，否則滋補不成，反而對健康不利。
可見，枸杞泡水喝有著很好的養生好處。然而枸杞溫熱身體的功效強，有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量食肉的人群，也最好別大量食用枸杞子。如果不知道你是否適合食用枸杞，可諮詢營養師!
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