過年囤年貨，零食對吃貨來說是過年的重頭戲。好壞零食一覽表，吃貨們睜大眼睛，健健康康囤年貨嘍!
過年，這些零食最不該買
1、派(蛋黃派、巧克力派)
不論蛋黃派，還是巧克力派，都是典型的人造食品，是用大量的、各種各樣添加劑調製出來的“美味”食品。
一塊小小的派，由近30種原料“合成”!有氫化油(含反式脂肪酸，危害心血管系統)、甜味劑、防腐劑、乳化劑、膨松劑、香精、色素、增稠劑、抗氧化劑――簡直就是食品添加劑的大雜燴。
2、火腿腸
鮮豔的顏色、彈性的口感、肉香的味道、合格的蛋白質含量，這些全都與豬肉無關!
發色劑、防腐劑、香料、肉皮、下水、豬血、大豆分離蛋白，都被塞進各種各樣的腸衣內，給你肉類的感覺，卻沒給你肉類的營養!所含添加劑包括亞硝酸鈉、山梨酸鉀等。其中亞硝酸鈉可能在體內生成致癌物亞硝胺。
3、果凍
又是一款典型的人造食品，幾乎全部用添加劑製造，沒有任何天然食物原料。山梨酸鉀、檸檬酸及卡拉膠等添加劑運用最普遍。
4、薯片
不論多麼高級，多麼昂貴的薯片，都是經過油炸加工，破壞了馬鈴薯中原有的營養素；薯片必須用很多添加劑以保持其酥脆，大部分都使用了氫化植物油(含有反式脂肪酸，危害心臟健康)；油炸薯片、薯條含有較多的致癌物質丙烯醯胺。
由於薯片添加的膨松劑、增味劑大大掩蓋了油和鹽的味道，因此即使在不知不覺中吃下一整包薯片也不會覺得油膩，但攝入油分過多容易導致肥胖症等。
5、油炸酥類零食
這種油炸酥類零食毫無營養可言，還提供反式脂肪酸、大量的能量、香料、色素、其他各色添加劑――還不如吃一塊糖果呢!
6、爆米花
營養價值尚可，但其中含有比較多的鉛，損害成年人的神經功能。
7、果脯、蜜餞
除了大量熱能之外，幾乎沒其他營養，且含有防腐劑。
十五種比較好的零食，囤起來
1、葵花子，可以養顏
葵花子含有蛋白質、脂肪、多種維生素和礦物質，其中亞油酸的含量尤為豐富。亞油酸有助於保持皮膚細嫩，防止皮膚乾燥和生成色斑。
2、花生，能防皮膚病
花生中富含的維生素B2，正是我國居民平日膳食中較為缺乏的維生素之一。因此有意多吃些花生，不僅能補充日常膳食中維生素B2之不足，而且有助於防治唇裂、眼睛發紅發癢、脂溢性皮炎等多種疾病。
3、核桃，可美甲
核桃中含有豐富的生長素，能使指甲堅固不易開裂。同時核桃中富含植物蛋白，能促進指甲的生長。常吃核桃，有助於指甲的秀韌。
4、大棗，預防壞血病
棗中維生素C含量十分豐富，被營養學家稱作“活維生素C丸“。膳食中若缺乏維生素C，人就會感到疲勞倦怠，甚至產生壞血病。
5、乳酪固齒
乳酪是鈣的“富礦“，可使牙齒堅固。營養學家通過研究表明，一個成年人每天吃150克乳酪，有助於達到人老牙不老的目標。
6、無花果，促進血液迴圈
無花果中含有一種類似阿司匹林的化學物質。可稀釋血液，增加血液的流動，從而使大腦供血量充分。
7、南瓜子和開心果讓你容光煥發
南瓜子和開心果富含不飽和脂肪酸、胡蘿蔔素、過氧化物以及酶等物質，適當食用能保證大腦血流量，令人精神抖擻、容光煥發。
8、奶糖補充能量
奶糖含糖、鈣，適當進食能補充大腦能量，令人神爽，皮膚潤澤。
9、巧克力怡情
巧克力有使人心情愉悅及美容作用，能產生如談情說愛時一樣的體內反應物質。
10、芝麻糊
芝麻糊有烏髮、潤發、養血之功，對症吃可防治白髮、脫髮，令人頭髮烏亮秀美。
11、葡萄乾
葡萄乾有益氣、補血、悅顏之益，但要注意把葡萄乾清洗乾淨。
12、柑桔、柳丁、蘋果等水果
富含維生素C，能減慢或阻斷黑色素的合成，增白皮膚，屬鹼性食品，能使血液保持中性或弱鹼性，從而有健身、美容作用。
13、牛肉幹、烤魚片
富含蛋白質、鐵、鋅等，適食令人肌膚紅潤。
14、乳飲料
含有三分之一的牛奶，有時還含有維生素和微量元素，是富有營養的飲料之一。
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