吃什麼粥養胃 推薦4款養胃粥食譜

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　　生活節奏快，很多人都得了胃病，胃病不僅影響日常生活，還得要注意日常的對於胃的保護，除了藥物治療和食物的飲食療法之外，注意生活的細節對於養胃也十分重要，那麼養胃要注意什麼呢?日常應該怎樣養胃呢?下面就告訴你養胃要注意什麼，日常應該怎樣養胃吧。

　　飲食要規律

　　1、患者的飲食不規律是引發胃病的重要原因，胃病患者的飲食原則上應清淡、對胃黏膜刺激小的為主。

　　2、應以飲食規律，勿過饑過飽，少食多餐為原則。尤其是年老體弱，胃腸功能減退者，每日以4～5餐為佳，每次以六七成飽為好。

　　3、食物中注意糖、脂肪、蛋白質的比例，注意維生素等身體必需營養素的含量。

　　4、養胃，特別是有胃病的人要做到每日三餐定時，到了規定時間，不管肚子餓不餓，都要主動進食。 “早吃好、午吃飽、晚吃少”大家都知道，早吃好，不但是量上要感覺是“剛好”，飯的品質要好，如雞蛋、牛奶以及豆製品等高蛋白食品就是高品質的早餐。豆製品中含有天然大豆異黃酮，特別適合女性朋友。午飯要什麼都吃點，肥肉、瘦肉、米麵、蔬菜瓜果都可以吃，品種要豐富。由於脂肪、蛋白質消化時間長，所以晚飯儘量少吃這些食物，可以喝粥、吃蔬菜。

　　推薦幾款健脾養胃的養生粥：

　　1、養胃粥的做法

　　材料：粳米50克、大棗10個、蓮子20克。

　　做法：1.蓮子用溫水泡軟、去芯，粳米淘洗乾淨，大棗洗淨。2.三者同入鍋內，加清水適量，旺火煮開後，文火熬煮成粥。3.根據個人口味調味後早晚食用。

　　功效：養胃健脾，還可防治缺鐵性貧血。

　　2、小米南瓜粥

　　原料：小米100g、南瓜300g。

　　做法：1、南瓜去皮切塊上籠屜蒸至軟糯備用，小米洗淨後備用;2、準備適量的水，倒入鍋中，下小米大火煮10分鐘，然後改小火再煮20分鐘左右;3、南瓜可根據喜好攪拌成泥狀或切小丁，加入小米粥中同煮，繼續煮15分鐘左右即可，中間要時時攪一攪，避免粘鍋。

　　功效：小米富含B族維生素，有健胃，開胃養胃之效，小米粥營養之豐富，竟有“代參湯”的美稱。而南瓜不僅可以保護胃黏膜，促進潰瘍的癒合，還能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，以助消化。

　　3、糯棗溫胃粥

　　原料：新鮮羊肉200克，黃芪10克，糯米100克，大棗10枚，薑5克。

　　做法：將羊肉煮爛，切細，加入黃芪、糯米、大棗(切細)、薑煮粥，待粥煮熟後加入適量細鹽、味精、胡椒粉。

　　功效：此粥補養脾胃，常服可溫陽補氣健胃，適合胃潰瘍、慢性胃炎伴有羸弱胃寒、四肢怯冷、胃病經常發作者。

　　4、白扁豆粥

　　原料：炒白扁豆60克(或鮮扁豆120克)、粳米100克、紅糖適量。

　　做法：先將白扁豆用溫水浸泡一宿，再與粳米、紅糖同煮為粥。

　　功效：可供秋季早晚餐食用，每日2～3次溫服。健脾養胃，清暑止瀉。適用於脾胃虛弱、食少嘔逆。