老中醫推薦：養肝補腎食療配方

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　　老中醫推薦春季養肝別忘補腎，眼下正是養肝的時節。如果只養肝而不補腎，肝陽缺少制約，可能變成肝陽上亢之氣，進補的結果是口幹、舌燥。下面介紹幾種養肝補腎的食療方子供大家參考。

　　老中醫：按照中醫的理論，眼下正是養肝的時節。但你知道嗎，中醫還有個說法：腎為肝之母，要想春季肝氣得到很好的滋養，就要補足冬季缺少的腎氣，只有腎氣補足了，才能滋養肝木生髮肝氣，因此這個時節養肝之餘勿忘補腎。如果只養肝而不補腎，肝陽缺少制約，可能變成肝陽上亢之氣，進補的結果是口幹、舌燥。下面介紹幾種養肝補腎的食療方子供大家參考。

【食療方推薦】

　　冬蟲夏草淮山藥鴨湯

　　做法：蟲草15克，淮山藥20克，鴨一隻。將鴨、蟲草、淮山藥放入鍋內隔水燉熟，加 點調味即可。每週可食用一兩次。

　　功效：滋陰補腎，適用於因腎陰不足而導致的失眠、耳鳴、腰膝酸痛、口乾咽燥等。

　　豬腰黑木耳湯

　　做法：剖開豬腰，去除白筋，用清水浸泡30分鐘；撈起切大塊，用適量鹽抹勻，醃10分鐘後將鹽洗淨；木耳用溫水泡發，去蒂，洗淨備用；紅棗洗淨，拍扁去核；瘦肉洗淨，切大塊，汆水撈起；煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。

　　功效：連湯帶渣一起食用，補腎強腰，補中益氣，養肝提神，增加乳汁。特別適合脾虛氣弱、四肢乏力人士和產婦食用。

　　紅棗煮粥

　　做法：將紅棗與百合煮粥，適合晚餐時食用。

　　功效：不但有助於養補肝，還能改善睡眠品質。