2015年6月16日 星期二

10個秘訣教你省時省力烹飪健康美食

這十個小技巧相信會讓你精神為之一振,幾分鐘就能做出美味健康的食物!


1. 每週花一天時間做周食譜,安排你下周的飲食計畫,45天吃新鮮的,剩下幾天可以隨便對付。
2. 多洗點菜,夠你吃幾天的。把菜泡在水池裡,加半杯醋,綠葉菜啊,蔬菜啊,水果啊都可以往水池子裡倒。浸泡十分鐘,沖洗,瀝幹。好了,你現在就有一大堆的原材料,可以榨汁,做混合果汁,當零嘴,或直接下鍋!全都是現成的!
3. 提前幾天買些沙拉醬和蘸料放在玻璃罐裡。它們唾手可得,開袋即食。選擇23種鍾愛的口味會讓你更喜歡沙拉和蔬菜。
4. 能量棒非常容易保存。可以冷凍,也可以儲存在冰箱裡。還有按單人份的用錫箔包裝的能量棒卷,你去上班,健身房活學校的時候,可以隨手帶上。
5. 如果你有脫水機,把堅果和種子一次性烘乾,儲存在密封罐裡。這樣它們更加容易消化,口感也更好。可以加在牛奶,黃油,醬料,植物性乳酪,各種零嘴裡,味道很不錯。
6. 把香蕉,漿果,草莓等水果洗淨,剝皮,切成小塊後在冰箱裡凍起來,做成快捷奶昔。
7.用堅果牛奶取代普通牛奶。事先準備好,可以喝個三四天。還可以搭配早餐穀物,奶昔或是星冰樂。

8. 要是有榨汁機的話,一次做的果汁能喝三天。當然,果汁最好還是喝新鮮的,但不管怎麼樣比喝咖啡強多了。喝買來的果汁,還不如不喝!
9. 能烘乾的儘量烘乾,讓你的脫水機物盡其用!真的花不了多少時間,你的脫水機就能幫你做出一大堆零嘴,可以和原味鹹脆,甘藍蔬菜片,乾果,小餅乾,燕麥卷等等小零食隨意搭配,你的生活馬上大不一樣了。想想吧,你有幾大瓶可以隨時享用的原味脆餅和杏仁小餅乾,酥脆爽口且無筋麵粉,多美啊。
10. 把蔬菜一次性切完。要是有食品加工機或是切片機的幫忙那是毫不費力的。重點是你從此一勞永逸!可以保存在特殊密封罐裡,幾天之內都能保持新鮮乾脆。





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