現代人健康意識越來越強，餐桌上的食物也在慢慢的發生著變化。控制高熱量、油膩食物，多吃蔬菜和五穀雜糧。健康問題已經成了大家時時都在談論的話題。我們在認真研究哪些食物有益身體健康的時候，是否有忽視那些真正具有藥效的食物呢？讓我們來瞭解一下，看看生活中都有哪些食物可以當藥用，他們都有哪些功效？一定會讓你大吃一驚的！
一、吃梨降血脂
一個中等大小的梨含有5克膳食纖維，其中大部分纖維以膠質形式存在。這類膳食纖維有助於“沖走”體內“壞膽固醇”（即低密度脂蛋白）。壞膽固醇水準超標是引發心臟病的一大風險因素。美國營養學家最近研究發現，從梨等食物中攝入10克降低膽固醇的膳食纖維，就可滿足人體每日膳食纖維需求量的40%。
二、4顆無花果防痔瘡
美國著名營養師伊莉莎白·森瑪博士表示，4顆幹無花果含膳食纖維3克，可以使大便柔軟通暢，進而防止痔瘡復發。無花果中所含的鉀和錳分別可滿足人體日攝入量的5%和10%。
三、一份捲心菜防胃潰瘍
美國約翰霍普金斯大學醫學院研究發現，捲心菜等十字花科蔬菜所含的營養素可有效殺滅幽門螺旋桿菌。它是導致胃潰瘍和消化道潰瘍的罪魁禍首。研究還發現，多吃捲心菜甚至還有助於抑制消化道腫瘤。吃1小杯（約合91克）捲心菜只攝入熱量34卡路里，但可獲得膳食纖維3克以及大量的維生素C，可滿足一天維生素C需求量的75%。
四、吃馬鈴薯止頭痛
一個中等大小的馬鈴薯含37克碳水化合物，可通過提高血清素水準緩解頭痛症狀。醉酒後的頭痛完全可以通過吃馬鈴薯得以緩解。原因是飲酒過量容易導致身體脫水和微量元素鉀流失，導致體內電解質失衡。因此，吃馬鈴薯和香蕉等富含鉀的食品，可緩解宿醉頭痛。醉酒後吃馬鈴薯比香蕉更好，因為馬鈴薯中鉀含量更高。
五、吃火雞肉緩解失眠
色氨酸是一種重要氨基酸，有助於人體產生調節睡眠的血清素和褪黑激素。多項研究表明，失眠者體內色氨酸水準偏低，而火雞及雞肉中富含色氨酸，每天吃85克火雞肉就可以滿足色氨酸日需求量。
六、一杯橙汁緩解疲勞
美國營養師格布斯塔特博士表示，每天喝一杯橙汁可快速消除疲勞，橙汁中的果糖發揮著關鍵作用。多項研究表明，橙汁中豐富的維生素C可抗擊自由基產生的氧化壓力，為人體提供能量。維生素C在代謝鐵的過程中還發揮關鍵作用，因而更有效地增加血流攜氧量。
七、8粒杏幹防腎結石
美國營養學會發言人、佛羅裡達州綜合營養學家克裡斯汀·格布斯塔特博士表示，8粒杏幹含有2克膳食纖維和325毫克鉀，而且僅含3毫克鈉。這些都有助於防止礦物質在尿中積累，形成草酸鈣結石，最常見的就是腎結石。
八、喝杯薑茶緩解反胃
數十項研究證明，生薑可以緩解暈動病（暈車、暈船和暈機等）的反胃噁心症狀，也可幫助孕婦克服晨吐。比如，1/4茶勺薑粉，0.5—1茶勺生薑末，或者1杯薑茶即可發揮止吐效果。乘車、乘船或坐飛機之前吃一片生薑，再服用暈車藥，效果會更好。研究人員表示，生薑治反胃既高效又安全，不會產生口幹和頭暈等副作用。
九、羅勒治療胃部不適
多項研究發現，羅勒（又稱蘭香）中的丁香油酚可以通過殺死沙門氏菌和李斯特桿菌等病菌，起到緩解腹痛、噁心、胃痙攣和腹瀉等病症的功效。美國聖路易士大學營養學系主任蜜德莉·馬特菲爾特·畢曼博士表示，羅勒止痙攣的功效十分顯著，可在調料汁和涼拌菜中加入搗碎的新鮮羅勒。
十、兩勺蜂蜜止咳嗽
美國賓夕法尼亞州立大學一項研究發現，兩茶勺蜂蜜緩解兒童咳嗽的效果甚至超過非處方止咳藥。加州謝夫診所所長約翰·拉普瑪博士表示，蜂蜜的抗氧化劑和抗菌屬性有助於緩解咽部發炎紅腫。
十一、大蒜抑制黴菌感染
研究發現，大蒜素是大蒜中的一種特殊物質，對黴菌具有抑制作用。多項研究還表明，百里香、丁香以及柳丁精油也是有效的殺真菌劑。專家建議，蒜泥可加入調味汁和涼拌菜中一起食用。
十二、喝洋甘菊茶緩解燒心
美國新澤西州臨床草藥醫師戴爾·貝利斯菲爾德博士表示，甘菊可緩解消化道炎症、痙攣和脹氣等症狀。在約合280克的開水中加入2茶匙甘菊，加蓋浸泡20分鐘。每天分數次飲用，可緩解燒心不適。
總結：
中醫有藥食同源之說，即有些食物可食用也可當做藥用，因此又稱為藥食兩用。以上食物是我們日常生活中最為常見的，在注重健康的時代的我們，一定要學會合理利用！
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