夏季一到，荔枝就成為各家各戶必備食品了~荔枝甘甜可口，但是你知道荔枝有哪些做法嗎?吃那麼多荔枝，怎麼吃才能不上火呢?
吃荔枝上火怎麼辦?
方法一：吃荔枝上火喝點鹽水。
方法二：吃荔枝上火喝綠豆湯，綠豆湯有解毒和降火的效果。
方法三：吃荔枝上火之後，可以用多喝生地煲龍骨湯。
方法四：把荔枝放在大盆的鹽水裡泡30分鐘之後撈起來，晾乾水之後放入冰箱裡，冰凍之後食用也不會上火的。
方法五：如果吃了一把荔枝後就有反應上火症狀，那不妨喝上一杯淡淡的蜂蜜水，可以緩解上火症狀。
荔枝的做法：
一、荔枝腰花
材料：豬腰子1對、荔枝適量、白糖適量、醋適量、生抽適量、鹽適量、料酒適量、雞精適量、生粉適量、薑蔥蒜適量、食用油適量
做法：
1、將豬腰子片淨腰臊部分，用刀在表皮切出十字花刀，一般我們菜場裡買來都給處理好的。
2、將豬腰子洗淨切成小塊，加鹽、料酒、生薑醃制十分鐘，這樣可以去腥味。
3、將白糖、醋、生抽、料酒、味精、濕澱粉調成湯汁。
4、起油鍋，放入蔥白和大蒜子爆香。
5、連汁倒入醃制後的豬腰。
6、翻炒幾下。
7、倒入調好的湯汁炒幾下，等湯汁燒滾後放蔥花即可起鍋。(全程無需蓋鍋蓋，防止腰花變老)
8、荔枝剝殼圍在腰花邊上一圈，即美觀，又可當餐後水果。
二、優酪乳蔬菜水果沙拉
材料：黃瓜適量、荔枝適量、番茄適量、油桃適量、小熊餅乾適量、沙拉適量
做法：
1、把材料洗淨，備用。
2、番茄，黃瓜切成丁，放入碗的最底層。
3、加入沙拉，把番茄和黃瓜均勻攪拌。
4、油桃，荔枝 撕成小片放入碗中，分佈均勻。
5、然後就是超級奶味的小熊餅乾和內蒙的騎士優酪乳，哈哈，優酪乳屬於稠稠的那種，美味極了。
6、把小熊餅乾平鋪在這些瓜果上，胖嘟嘟的小熊，真想咬一口。
7、先放兩勺沙拉，在上面上面均勻的淋上稠稠的優酪乳，休克了，控制不住的口水……
8、攪拌，攪拌，攪拌。
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