2015年8月12日 星期三

清爽啤酒解暑營養 快來DIY花式啤酒!

炎炎夏日,清爽的冰啤酒成為了很多人的選擇,其實一杯清爽的冰啤酒可以搭配不同美味,創造出一杯既保留營養健康又富含創意新鮮的夏季特飲,既可以幫助放鬆調節平衡生活節奏,又解暑營養,對於促進消化和消除疲勞也有一定的效果。


  鮮花啤酒:預防2型糖尿病
  據研究發現,每天適度喝1-2杯啤酒,患2型糖尿病的危險明顯降低。
  做法:將風乾或新鮮的菊花、玫瑰花、百合花與桂花等色美味甘的花瓣,浸泡在氣泡充盈的冰啤酒中,觀看花瓣在酒中遊動的美態,享受其幽香宜人的口感,美顏養容,少糖更健康。
  鮮果啤酒:增強記憶
  據美國研究發現,在做大腦益智訓練題前喝點啤酒,有助提高測試成績。
  做法:將鮮果切開浸沒在啤酒中,如香蕉、橙類等,讓鮮甜的果香和啤酒純純的麥香漸漸滲透融合。顏色繽紛的鮮果啤酒富含維生素,對提高記憶力有幫助,有助於促進腦部功能、預防神經疲勞。
  紅茶啤酒:保護心臟
  據悉,適量飲用啤酒者比滴酒不沾者罹患心臟病的危險降低42%
  做法:沖一杯濃濃的紅茶與啤酒一同放入冰箱冷藏,一小時後取出,混合攪拌,享受一杯茶香與酒香兼備的清淡紅茶啤酒,茶多酚與啤酒雙重呵護心臟。
  果蔬汁啤酒:加速鍛煉恢復

  據瞭解,等量啤酒的補水作用比等量的礦泉水更有效。因為啤酒中含有更多的糖和鹽類營養,同時還含有豐富的鉀和B族維生素。
  做法:番茄、青瓜、蘆筍、胡蘿蔔等果蔬汁是夏天營養補充的寵兒,按照13的比例混入啤酒攪勻,加點冰塊就是一杯自己特調的顏色豐富、低卡路里的快速補充體力的飲料。
  啤酒冰沙:有益腎臟
  研究人員表示,每天喝一瓶啤酒可使腎結石發病率降低40%,因為啤酒具有利尿作用,有助於保持腎臟健康。
  做法:喝慣了液體狀的啤酒,嘗試一下將啤酒冷凍成冰塊再用料理機打碎成冰沙,搭配果醬、西米露等,DIY自己最愛口味的啤酒冰沙,幫腎臟減減壓。
  冰激淩啤酒:預防骨折
  美國塔夫茨大學研究發現,每天喝兩杯啤酒的參試者,骨密度會增加4.5%,但超過兩杯則會導致骨密度降低5.2%
  做法:將冰鎮過的啤酒倒入杯中,在頂部加上一個冰激淩。清冽甘爽與奶香綿密的豐富層次感,回味無窮。冰激淩啤酒提神開胃,適量飲用補充營養壯骨,抑制肌肉萎縮。 





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