午餐要吃得好 4招給你黃金好午餐

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午餐是一日三餐中的重點，俗話都有說“午餐要吃得好”。然而作為都市人，很多時候午餐卻吃得隨便敷衍很不健康。那麼怎麼才能吃好這頓重要的午餐？這裡教大家4招，讓大家也能擁有健康的黃金好午餐。

　　1、攝取優質蛋白質

　　蛋白質是人體必需的元素，等量的蛋白質食物比等量的碳水化合物和脂肪維持飽腹感的時間更長。午餐如果攝取充分的蛋白質，可以保持一下午的充沛精力。

　　午餐可食用的優質蛋白質來源食物：乳酪、堅果、豆腐、金槍魚和雞蛋。

　　2、加入粗糧

　　糧食富含碳水化合物，是人體能量的主要來源。粗糧比精製食物含有更多有益健康的纖維素、微量元素和植物營養素，午餐適量加入粗糧對身體健康更有利。

　　午餐可食用的粗糧：全麥麵包、燕麥片和糙米飯。

　　3、多吃蔬果

　　蔬果中含有人體必需的多種維生素和微量元素以及大量的纖維素，是午餐全面營養必不可少的部分。

　　常見的蔬果種類非常多，午餐吃點炒青菜，飯後吃個蘋果或是柳丁都是不錯的選擇。

　　4、保持良好心情

　　用從容、享受的心情對待午餐，吃飯的時候盡可能慢一點，不要吃得太匆忙，以免對腸胃造成負擔。