吃什麼對胃好？要知道，如果飲食不多注意就會影響到腸胃健康。甚至是不太注重飲食習慣也同樣會影響到胃部健康。今天，要來一起看看的是吃什麼對胃好，以及哪些不良飲食習慣會影響胃健康，千萬別錯過了。
吃什麼可以護胃呢
避免一切可使胃酸分泌增加或有損胃腸黏膜屏障功能的飲食。如不用甜羹、酒釀、八寶飯等過甜食品；不用鹹菜、鹹魚、鹹肉等醃制食品；慎用檸檬、話梅等過酸食品；忌用辣椒、芥末、咖喱等味重食品；忌飲濃茶、咖啡、烈性酒等刺激性飲料等。相反，可以食用雜糧、芹菜、菜梗、筍、豆芽等含膳食纖維的食物，促進胃腸蠕動。
選低脂、適量蛋白質與碳水化合物及足量維生素A、維生素C、維生素D、維生素E，且含鈣、鎂、鐵等多的食物。如動物肝臟、蛋類、果汁、瘦肉、乳類等食物。
根據中醫辨證論治原則，選擇相應的食物與食藥配膳。例如脾胃虛寒型的嘔吐、胃痛病，可以選用羊肉、豬肚、韭菜、生薑等。
根據現代科學對各種食物的功效的研究結果，有針對性地選擇食物。如大麥對治療潰瘍有效，鯽魚對慢性胃炎有效。
那麼，影響胃部健康的飲食習慣是什麼呢？
影響胃部健康的飲食習慣
最怕冷。過冷或過燙的食物好比一個冰球或火球，吃後會讓胃產生應激反應，讓原本可以很溫和進行的消化活動變得異常亢奮。胃是喜溫的，因此飯菜、湯飲溫度儘量保持在 37 ℃左右。" 冷 " 還包括食物的屬性，因此胃不好的人儘量少吃寒涼性質的食物。
怕醃菜。我國北方居民胃癌得病率遠高於南方，其中一個重要的原因就是經常吃酸菜、鹹肉、鹹魚等食品。醃菜中含有大量的亞硝酸鹽和仲胺，在胃內適宜酸度或細菌的作用下，能合成亞硝胺類化合物，有致癌作用。
怕煙熏和油煎食物。熏魚、熏肉中含有大量的致癌物質，如 3-4 苯並芘和環芳烴。油炸、烘烤、燒焦食物和重複使用的高溫食油中也含有此類致癌物質，應少食用。
怕酒精。胃酸受到相應的刺激才能分泌，但是任何過度的刺激都會對胃造成損害。因此飲食應少油膩肥厚，多吃新鮮蔬菜和水果，多吃含維生素 A、E 和 B 族維生素的食物，適當增加蛋白質攝入，以利保護胃黏膜。同時應控制濃茶、咖啡、酒精等刺激性食物的攝入。
怕西藥。大部分西藥都有腸胃副作用，醫院最愛開的藥是消炎藥，臨床顯示，長期或過量攝入阿司匹林會導致消化道出血。不僅是腸胃，西藥的肝腎毒性也是不容忽視的。
護胃的良好飲食習慣
養成良好的生活習慣：少吃多餐，飯只吃七份飽。早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少。忌暴飲暴食。
改變飲食習慣：按時就餐，坐著吃飯不要站立或蹲著。戒吃辛辣、油炸、煙熏食物如燒烤等，不吃過酸、過冷等刺激強烈的食物，不飲酒，少飲濃茶、咖啡等。多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等。
積極食療和按摩保健：羊肉、狗肉等溫熱食物均有養胃效果適合胃寒病症；大蒜消毒殺菌可以幫助消除炎症，建議多吃；另外枸杞、銀耳、紅棗、核桃都可以零食或入菜。飯後、睡前可以搓熱雙手以肚臍為中心順時針環摩64圈。完畢搓熱雙手按摩小腹。 平心靜養-胃病發生與發展，與人的情緒、心態密切相關。因此，要講究心理衛生，保持精神愉快和情緒穩定，避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。
以上就是為大家介紹的護胃飲食小妙招，來試試看吧。
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