冬吃蘿蔔夏吃薑 白蘿蔔的花樣做法

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　　正所謂：“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方”，白蘿蔔含有大量維生素c、微量元素鋅、芥子油、木質素等營養物質，具有生津止渴、清熱結局、涼氣止血、消食化滯、順氣化痰的作用，被稱為食療佳品，可以有效治療或者輔助治療多種疾病。這裡為大家準備了幾款適合冬季養生的白蘿蔔做法，有興趣的不妨嘗試一下。

　　白蘿蔔能夠化痰解膩，與羊肉一起燉能起到驅寒暖胃、補氣益血、滋養肝臟、改善血液迴圈的作用。

　　白蘿蔔蔥煮湯

　　冬季風寒感冒多發，感染風寒後，人會怕冷、怕風、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰，此時應吃些讓人發熱的食物。把蔥段、姜片和白蘿蔔片一起煮湯，有散寒、止咳的功效，這道湯還可預防感冒。

　　白蘿蔔燉梨

　　可潤肺、清熱、化痰。梨有潤肺涼心、消痰去火的功效，跟白蘿蔔一起榨汁喝，不僅能掩蓋白蘿蔔的辛辣味，還可以讓食療功效加倍。冬季，脾胃不好的人，如果不能喝太涼的果汁，還可以將二者一起煮水喝。

　　白蘿蔔香菜湯

　　白蘿蔔與薑片煮至半透明後撒入香菜出鍋，可輔助治療食積腹脹、消化不良、慢性痢疾、咽喉炎、扁桃體炎等疾病。