柚子味道清新，口感酸甜，深受很多女生的喜愛。《本草綱目》中記載：“柚子去腸胃中惡氣，解酒毒，治飲酒人口氣，不思食口淡，化痰止咳”如此多的功效，難怪柚子會被稱為“冬季第一果”了。
多吃柚子有哪些功效？
祛色斑
柚子中的維生素C的含量非常豐富，而且同時富含有助於維生素C吸收的維生素P。建議可以將柚子加上製成蜂蜜柚子茶，在蜂蜜中含有很多“L半胱氨酸”的美白成分，將柚子的維生素C和蜂蜜中的L半胱氨酸放在一起，那就是擊退色斑的最強食材組合！
減肥佳品
每100克柚子僅含不到1克的脂肪、57千卡的熱量，因此柚子是一種很好的減肥食品。而且加拿大西安大略大學的研究人員還發現，柚子能促進肝臟消化分解脂肪。
治療糖尿病
現代醫藥學研究發現，柚肉中含有類胰島素等成分，經常食用，對糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用。同時柚子中含有高血壓患者必須攝入的天然微量元素鉀，其富含的橙皮柑，還有保護和強化毛細血管的作用。
吃柚子好處多，選購柚子時，可以一“看”、二“聞”、三“按”：
1.外形最好呈不倒翁狀，底部呈平面，扁圓形莖短的較好。
2.大小差不多的情況下，挑選重量較重的，含水量比較足。
3.儘量挑選表皮光滑的，這樣的柚子已經成熟，會比較甜。
4.要選擇表皮顏色均勻的，發黃或者橙黃色都可，表皮有青色的多數沒熟。
5.如果的袖子味道聞起來芳香濃鬱，說明柚子已經成熟。
6.最後用手按一下，不要選手感見軟的，結實的才好。
7.如果剛買回家的柚子吃起來嫌酸，可以在室內放置幾天，待果實水分逐漸蒸發“消水”後，吃起來會更甜。
溫馨提示：柚子雖好，但食用時也要注意：太苦的柚子不宜吃；如果一次食柚量過多，不僅會影響肝臟解毒，使肝臟受到損傷，而且還會引起其他不良反應，甚至發生中毒，出現包括頭昏、噁心、心悸、心動過速、倦怠乏力、血壓降低等症狀。
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