雞蛋怎麼吃養生 特色食譜製作

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雞蛋怎麼吃養生保健，特色食譜製作。

主料：新鮮生薑50克，雞蛋1個，精鹽、花生油適量。

制法：

(1)用小刀刮去生薑的表皮，洗淨，剁成薑茸，備用。

(2)生雞蛋去殼裝入碗中，加入薑茸、精鹽，拌勻，備用。

(3)將鍋燒熱，入花生油適量，加熱片刻，倒入攪勻的雞蛋薑茸，文火炒熟，即可食用。

功效：溫中散寒，止痛。

食法：每日早晚各1次，連食用3～5天為佳。

主治：胃、十二指腸潰瘍、慢性胃炎屬脾胃虛寒型。證見胃脘疼痛，得溫痛減或舒服，遇冷痛加劇，受涼、勞累易發病，面色萎黃或蒼白無華，口淡無味，胃寒嘔吐，食欲不振，神疲乏力，舌質淡紅，苔白等。