懶人必備 10分鐘快捷美味早餐！

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每天遲到，來不及吃早餐？不用怕，簡單快手10分鐘的快捷美味早餐食譜，讓吃早餐不再是難題。

1.玉米雞蛋餅

材料:玉米粉40克，麵粉10克，雞蛋3個，小蔥3根，鹽適量，胡椒粉少許

1、麵粉和玉米粉混合，加入雞蛋和蔥花。

2、再加入鹽和胡椒粉，輕輕攪拌均勻上勁。

3、平底鍋倒油燒熱，倒入麵糊攤成薄餅。

4、中小火煎至一面定型後再翻面。

5、煎至兩面金黃餅熟即好，食用時切塊。

2.火腿西多士

材料:吐司麵包4片(普通的白吐司即可)、火腿4片、乳酪2片、雞蛋2個、沙拉油適量

1、準備材料。

2、吐司切去片。(切下來的邊直接吃掉吧)

3、在吐司片上蓋上一片火腿、乳酪。

4、再夾上一片火腿，蓋上另一片吐司。(依次順序為火腿、乳酪、火腿)

5、準備2個雞蛋打散成蛋液。(裝蛋液的碗要大一點，因為麵包要放進去蘸蛋液)

6、將吐司放進碗裡雙面蘸上蛋液，輕輕蘸滿即可。

7、平底鍋倒油燒熱，放入吐司片用小火煎。

8、煎至雙面金黃色，取出用紙巾吸一下多餘的油，沿對角線切開即可。

小訣竅

1.吐司不要再蛋液中久泡，蘸均勻即可。

2.吐司也可以不去邊，切邊效果會更好看。

3.也可以用黃油煎，更香。

4.還可以做成甜味的，比如夾果醬、花生醬的。

3.雞肉起司卷

材料:雞胸肉6片、火腿6片、起司6片、蛋1個、麵包粉3杯

1、雞胸肉切薄片。

2、把蛋打成蛋汁。

3、將每一片雞胸肉疊上一片起司，再疊上一片火腿，整個卷起成筒狀。

4、卷起後沾蛋汁再裹上一層麵包粉，用慢火煎至表面金黃即可。

5、食用時可將雞卷沾胡椒鹽或其他沾料。