你可能想不到，我們每天都在吃的鹽，竟然也是我們生命的“隱形殺手”!
世界衛生組織已經確切證實:如果每天吃了15-20克以上的食鹽，84%的成年人收縮壓超過140mmHg，腦卒中也很多。
如果人們將鹽攝入量降至每日低於5克的推薦水準，每年可避免170萬例死亡。
你可能會說，我每次做菜沒有放那麼多鹽啊。事實上除了菜以外，很多食物都暗藏著很多鹽，只是你不知道。不知不覺，你每天吃的鹽就遠遠超標了!
這些東西都含隱形鹽
01
掛麵
許多人覺得自己平時飲食中放鹽並不多，但攝鹽量依然超標，血壓老降不下來，原因之一就是進食過多的掛麵。
製造掛麵時會加入適量的鹽和堿，使其耐煮，但人們吃面的時候吃不出面的鹹味，以為面裏不含鹽，與以米飯做主食的人相比，以麵食為主食的人就容易不知不覺中攝入過多鹽分。
2
運動飲料
運動功能飲料日益受到年輕人的歡迎，然而1罐600毫升的運動飲料中就可能含有252毫克的鈉。如果不是長時間運動或出汗比較多的情況，最好不要把運動功能飲料當成水來補充。
3
小蘇打水或含有小蘇打的食物
小蘇打水中雖然沒有含鈉鹽，但其含有碳酸氫鈉，進入身體後與氯化鈉(鈉鹽)對身體的影響是一樣的。
此外，市面上不少涼麵會添加小蘇打來增加彈性，加上含鈉也很高的麻醬，鈉攝入量就容易超標。
4
白麵包
據瞭解，2.5片白麵含鈉量就超過600毫克，如果再塗上花生醬、果醬等調味料，很容易超標。
此外，巧克力麵包、鳳梨包、奶酥麵包等含奶油越多的麵包，含鈉也高，在同樣含鈉量的情況下，不妨選擇含鉀也高的雜糧麵包，相互抵消。
5
果凍
果凍熱量低，口感好，許多人把果凍當作日常零食。然而，果凍的製作過程中會加入含鈉的輔料，每100g果凍中也含有30mg鈉，被列入高鹽食物。
6
各種鹹菜和醬菜
不少人喜歡在吃飯時，加點醬蘿蔔、榨菜等作配菜，增加食欲。然而，每100克醬蘿蔔中含鹽17.5克，其他鹹菜、醬菜鹽含量也很高，儘量不要每日食用。
少鹽飲食這樣做
1從小培養清淡的飲食習慣。
2在購買預包裝食物時看營養標籤。
選用鈉含量少的食品。
3選用市售低鈉鹽和無鹽醬油。
需要注意的是無鹽醬油是以氯化鉀代替氯化鈉的，高血鉀、少尿患者不宜使用，可以換成番茄醬、芝麻醬、優酪乳、檸檬、糖醋等進行調味。
4限制一些鈉含量高的蔬菜的食用。
不吃醃製品、速食面類食品，少吃食用堿製作的發麵蒸食。
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