不少糖尿病患者都有這樣的誤區，認為是自己糖吃多了才得的這個病，查出糖尿病後凡是甜的食物一概不吃。水果就是甜的，但糖尿病患者不該排斥這種健康食品，它們不僅不會導致糖尿病，還是預防糖尿病的好幫手。很多研究都指出吃水果可以降低罹患2型糖尿病的風險，是否所有的水果都具有這樣的功效?喝果汁是否同樣有這樣的收益呢?研究人員對此進行了人群追蹤調查。
數據表明，藍莓被是預防糖尿病的最佳水果，它能降低2型糖尿病33%的患病風險，其次是葡萄(也包括葡萄乾)、蘋果和梨子、香蕉、柚子能不同程度地降低糖尿病的患病風險，而哈密瓜和草莓對於預防2型糖尿病起不到多少作用。
作為糖尿病患者，您一定有疑問，這些水果有預防作用，但已經得了糖尿病，吃它們還有用處嗎?其實這些水果中的有益成分無非是花青素、黃酮類物質等，這些抗氧化物質對糖尿病患者也很有益處，增強機體免疫能力，幫助維護血管健康，避免或延緩併發症的出現。上文提到，香蕉也能預防糖尿病，有研究表明香蕉多糖具有抗氧化性，因此這種水果中也有對糖尿病患者有益的物質，但由於其澱粉含量超過20%，對於糖尿病患者來說要控制攝入量，每次吃半根香蕉就好，不可貪吃哦。
這項研究還發現，那些喜歡飲用果汁的人相比食用整個水果的人，罹患2型糖尿病的風險會增加。我們常提倡吃整個的水果正是這個道理，果汁無法涵蓋整個水果的營養物質。
膳食纖維損耗大:在榨果汁的過程中，水果的可溶性部分進入果汁，不溶性物質則損失在渣中。水果中大部分的膳食纖維，以及與膳食纖維結合的部分鈣、鎂等礦物質都會被濾掉。
營養素的“家”沒了:水果沒有被榨汁前，營養素在完整的水果細胞當中，因而受到良好的保護，而榨汁之後細胞壁被破壞，營養素的家沒了，維生素C等不穩定的營養素接觸到氧氣被氧化，上面提到的花青素等抗氧化物質也很容易受到損失。如果自己在家鮮榨果汁，應將榨好的果汁裝在帶蓋的非金屬容器中，並且儘快喝完。
市售果汁未必真:除了鮮榨果汁外，市面上還有加工好的果汁出售。但這類產品不少都添加了糖、水、香精、色素及其他物質，真正含的原果汁量遠沒有自己在家鮮榨的多。
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