30歲以後，人體內的血管斑塊就開始出現並變大。所以人過了30歲就要保養血管了，而中老年朋友們則更加不用說了。
預先用食療養血管，好過到頭來別無選擇救血管，健康主動權就應該放在每天的餐桌上~
在我們看來只是口味不同的蔬菜，在營養學者看來卻各有所長：清除血管垃圾、軟化血管、增強血管彈性…都是不同的蔬菜所擅長的哦！
1、菜花（血管清理劑）
中醫素來有“白色入肺”之說，潔白的菜花無疑是一種適時的保健蔬菜，不但能預防感冒等呼吸道疾病，還是一種非常好的血管清理劑。
2、芥藍（軟化血管）
芥藍具有降低膽固醇，軟化血管，預防心臟病等功效。
3、小白菜（保持血管彈性）
小白菜中含有大量粗纖維，其進入人體內與脂肪結合後，可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外，以減少動脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。
4、綠花椰（血管清理劑）
綠花椰是含有類黃酮最多的食物之一，類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結，因而減少心臟病與中風的危險。
5、茄子（增強血管彈性）
茄子含豐富的維生素P，是一種黃酮類化合物，有軟化血管的作用，還可增強血管的彈性，降低毛細血管通透性，對防止毛細血管出血有一定作用。
6、番茄（抗氧化）
番茄不僅各種維生素含量比蘋果、梨高24倍，它還可提高機體氧化能力，消除自由基等體內垃圾，保護血管彈性，有預防血栓形成的作用。
7、羅布麻茶（降血壓、血脂，軟化血管）
每天喝3杯茶，6周後血壓可下降7個百分點，這是其中所含的植物化學成分起的作用，特別是常飲像康源茶館羅布麻茶，這樣通過清除血液及血管壁上的雜質，改善心血管功能來實現降壓的天然養生茶飲。羅布麻茶含有芸香苷，類似於維生素P活性，能保持或恢復毛細血管的正常抵抗力，增強血管的柔韌性和彈性，能降低血清膽固醇，防止脂肪在血管壁中沉積。而且，羅布麻茶葉中的單寧酸能抑制血壓升高，並對高血壓患者的血壓進行降低的作用。特別是羅布麻茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂。
8、胡蘿蔔（排出毒素）
胡蘿蔔是有效的排汞食物，它含有的大量果膠可以與汞結合，有效降低血液中汞離子的濃度，促進血液迴圈，加速毒素排出。
9、冬瓜（預防動脈硬化）
冬瓜有利尿消腫、清熱、止渴、解毒的作用。經常吃冬瓜，不但可以減少體內的脂肪含量，對動脈硬化、冠心病、糖尿病也有著良好的療效。
10、洋蔥（抗動脈硬化）
洋蔥含有一種能使血管擴張的前列腺素A，它能舒張血管，降低血液黏度，減少血管的壓力，同時洋蔥還可增強纖維蛋白溶解的活性，具有降血脂，抗動脈硬化的功能。
11、玉米（軟化動脈血管）
玉米富含脂肪，其脂肪中的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸的含量高達60%以上。有助於人體脂肪及膽固醇的正常代謝，可以減少膽固醇在血管中的沉積，從而軟化動脈血管。
12、大蒜（防止血栓形成）
大蒜中的大蒜素可以減弱肝臟中合成膽固醇的酶的活性，從而降低體內膽固醇的水準，保護血液維持在健康狀態。
人到了45歲就怕血管堵住，各種病痛難忍受，千萬不要讓自己淪落到那個地步哦！現在開始堅持哦~離血管危機遠遠遠！
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