2016年9月16日 星期五

公認最傷腸胃的食物 你還沒戒掉嗎?

十人九胃,指的是10個人當中就有9個人有胃病。那麼日常生活中有哪些時候會傷胃呢?吃什麼食物會傷胃呢?你平時要多注意了,儘量不要碰這些食物!


解酒的綠茶
一般人總以為喝酒後再喝些綠茶能夠解酒,事實上綠茶和酒一起飲用會傷身,染上胃炎還算輕的,嚴重的還有可能患上胃潰瘍!因為綠茶的咖啡因含量比較高,與酒溫和,兩者相互作用會刺激胃粘膜,不僅不能達到解酒的目的,反而會引發各種胃病,酒後總喝綠茶醒酒,容易患上了胃潰瘍等慢性病。
許多人為避免浪費,把剩飯加熱後再吃。剩飯重新加熱後再吃則難以消化,時間長了還可能引起胃病。因為米飯的主要成分是澱粉,澱粉在加熱到60攝氏度以上時會逐漸膨脹,最終變成糊狀,這個過程稱為糊化。人體內的消化酶比較容易將這種糊化的澱粉分子水解。而糊化的澱粉冷卻後,會產生老化現象,人體對這種老化澱粉的水解和消化能力都大大降低。所以,長期食用這種重新加熱的剩飯,容易發生消化不良甚至導致胃病。
加工肉

食用過多加工的肉類食品,例如鹹肉、香腸、熏肉,會增加患胃癌的風險。每天加工肉類製品的攝入量每增加30克,患胃癌的幾率就提高15%~38%。因為加工肉類製品通常經過醃制、煙熏、或者加入了硝酸鹽,以此來延長它們的保質期,而這恰恰導致了胃癌發病率的增加。
速食食品
速食食品中的油炸作物比較脆、硬,如果較硬的油炸食物在沒有嚼碎的時候就被吞到了胃內,胃蠕動而使得食物與胃粘膜接觸時,較硬的食物就會直接對胃粘膜造成損害。如果胃粘膜不能及時修復,便會導致炎症、潰瘍等形成,而對於胃病患者,則會加重病情。





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