長生不老似乎不太可能，但是增加壽命則很容易實現，注意在飲食上進行調理，可有效增加壽命、增強身體抵抗能力。下麵為大家介紹長壽食物，常吃可幫你延年益壽、防身祛病。
1.喜歡喝粥
粥熬好後，上面浮著一層細膩、黏稠、形如膏油的物質，中醫裏叫做“米油”，俗稱粥油。很多人對它不以為然，其實，它具有很強的滋補作用，可以和參湯媲美。通常所說的粥油是由小米或大米熬粥後所得的。自古以來長壽的老人都十分喜歡喝粥，每天早晨，把50克燕麥片加入250克開水，沖泡兩分鐘即成粥。
2.雜糧多吃
老人最喜歡雜糧，熬粥，做雜糧飯，煎餅，處處都少不了雜糧的身影。許多雜糧都益五臟、厚腸胃、充津液、壯筋骨、長肌肉。古人更是稱雜糧為長壽豆。
3.玉米做主食
玉米素有長壽食品的美稱，含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、微量元素、纖維素及多糖等。玉米不僅是人類糧食的主要來源，已成為一種熱門的保健食品，經常出現於餐桌上，並風靡曾經以食物精細著稱的歐美世界。據報載，美國前總統雷根曾每天早上都以玉米片粥作早餐。
4.離不開乳製品
喜歡乳製品，是長壽老人的普遍習慣。美國的百歲壽星，其中80%為女性，她們的飲食習慣是普遍喝奶。但是注意乳製品還是要首選鮮牛奶和優酪乳為主。
5.喜歡吃雞蛋
埃瑪·莫拉諾，歐洲最長壽的人，116歲生日的她長壽秘訣在於每天吃三顆雞蛋，其中兩顆生吃，一顆煮熟後吃。按她的說法，自己20歲時被確診貧血，醫生建議這樣吃雞蛋，90多年以來，她一直保持這個習慣。
6.紅薯和紫薯
吃紅薯是長壽老人的一大喜好。醫學家研究，紅薯有五大功效：1、和血補中，營養豐富；2、寬腸通氣，促進排便；3、益氣生津，增強免疫；4、含抗癌物質，能防癌抗癌；5、抵抗衰老，防止動脈硬化。如今人們的生活條件越來越好，紫薯也成為了生活中常見的食材，其更具有營養價值，不妨多吃。
7.豆腐誰不愛“
魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”老祖宗留給我們的名言不無道理，但是要注意，南方許多豆腐不是用鹵水點出的，因此多食會造成結石，因此大家在吃的時候最好分辨出是哪一種豆腐。
8.大白菜
大白菜，平常菜，老年人，最喜愛。國畫大師齊白石先生，有一幅大白菜圖，獨論白菜為“菜中之王”，並贊“百菜不如白菜”。老人常說：“白菜吃半年，大夫享清閒。”大白菜含有礦物質、維生素、蛋白質、粗纖維、胡蘿蔔素。從藥用功效說，大白菜有養胃、利腸、解酒、利便、降脂、清熱、防癌等七大功效。
9.冬吃蘿蔔夏吃薑
長壽老人冬天飲食不離蘿蔔。他們說：“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方。”由於夏季炎熱，人們往往貪涼飲冷。而過食寒涼、吹空調過冷過久，都容易損傷脾胃陽氣，表現為惡風怕冷、疲乏無力、腹疼腹瀉、食欲不振、口中黏膩等。這時喝一點生薑湯，可起到散寒祛暑、開胃止瀉的作用。冬季人們習慣進補，相對活動較少，因而體內易生痰熱。此時進食蘿蔔，具有清熱化痰，消積除脹的作用。總之，"冬吃蘿蔔夏吃薑"是簡便有效的養生保健訣竅。
10.多吃洋蔥很多人吃菜時會小心翼翼地把洋蔥挑出來，這就大錯特錯了。美國哈佛醫學院心臟科教授克多·格爾威治博士指出，洋蔥含有大量保護心臟的類黃酮，每天生吃半個，或喝等量的洋蔥汁，可增加心臟病人約30%的“好膽固醇”。尤其在吃烤肉這樣不怎麼健康的食物時，裏面的洋蔥就像你的“救命草”。北京大學第一醫院營養部二部主任孫孟裏指出，洋蔥對高血壓、高血脂和心腦血管病人確實有好處，而且生吃、涼拌效果最佳。
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