同事的媽媽高阿姨患高血壓有3、4年的時間了，一直有吃降壓藥的習慣，平時稍有不注意血壓就上來了，為此事同事沒少著急上火，但是近一年來確發現同事很少提起這個事情了，一直以為是習慣成了自然，直到今天大家談起高血壓日的時候，才知道，原來是高阿姨從一個朋友那裏知道了一個小菜的食譜，居然已經控制住了。
聽到了這個好消息，便迫不及待的想分享給大家，如果好用那麼就可以堅持食用，不好用，就當是給自己辛勞的生活添一道小菜了，何樂而不為呢。
食譜：秘制芹菜拌木耳
1.一小把黑木耳提前冷水泡發8小時（冷水泡發口感更好，溫水泡發會快些，但口感會差些哦）
2.芹菜挑好去根和多餘葉片，切段待用。
3.燒開熱水，先將泡發好的木耳下鍋煮5分鐘左右，之後放芹菜再煮2分鐘（喜歡吃脆生一點或軟熟的都可自行調整時間）
4.撈出後濾幹水分，添加適當鹽、糖、雞精調味，然後再加入紫蘇籽油兩小勺，拌勻就可以食用了。
小貼士：芹菜、木耳是廣泛被大家所熟知的對降血壓效果比較好的食物，最重要的是要搭配上紫蘇籽油，紫蘇籽油有淡淡的紫蘇香味，搭配清爽的木耳芹菜，一道簡單的秘制小菜就做好了。
而為什麼要添加紫蘇籽油呢?
現代醫學研究表明，食用油攝入不均衡，歐米伽6和歐米伽3脂肪酸比例失調，是造成心腦血管疾病、高血脂、高血壓、高血糖、肥胖等慢性病的重要因素，很重要的一個原因就是含歐米伽6脂肪酸的植物油攝入過多，而含歐米伽3類食用油攝入過少。紫蘇子油是世界上已知的歐米伽3含量最高的食物，歐米伽3亞麻酸含量高達65%以上，被稱為“陸地上的深海魚油”，在體內可以分解為EPA（血管清道夫）和DHA（腦黃金），因此能起到清理血管垃圾，排除體內多餘脂肪，促進脂肪分解，降低高血脂，預防糖尿病和高血壓，而且紫蘇子油對臨界性高血壓（也稱作正常高值血壓）具有較好的調節作用，對預防高血壓具有重要意義，可以避免正常高值血壓人群轉變為真正的高血壓患者。
高血壓人群，除了可以每天食用這道降血壓的小食譜之外，還有哪些可以做呢？
1.少吃鹽，飲食儘量清淡一些；
2.適當鍛煉，每天以30—60分鐘的中等程度鍛煉為宜，建議可以散步、慢跑或打打太極拳；
3.適量補充鈣、鎂等微量元素，因為鈣有利尿降壓的作用，而鎂則有擴張不太建議片面追逐所謂的“保健品”，我們的飲食就含有足量的微量元素，比如富含鈣的食物有牛奶、蝦、芝麻、紫蘇子仁、魚類、蛋類，富含鎂的食物有菠菜、香菇、豆類等。
4.減輕精神壓力，保持心理平衡。
5.可適當少量飲酒，但絕對不可貪杯。
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