眾所皆知，人參自古以來就被視為“百草之王”，其藥用價值不菲。但是人參的價格，卻令人望而卻步。然而你知道嗎?不一定非要吃人參才能大補，生活中這些可以和人參功效相媲美的食物，很常見並且價格實惠，簡直就是專為平民而生的。
有沒有一些很補的食物，價格很便宜，而且孩子吃了沒啥壞處的?
1、“茶中人參”——絞股藍
絞股藍，又稱天堂草、超人參、五葉參和七葉參。在日本，稱之為甘蔓茶。
絞股藍，具有滋補、鎮靜、催眠、降血脂、降膽固醇、抗疲勞、抗衰老等功效；
對那些腸胃不好的孩子來說，絞股藍當茶飲來調理最好不過了。絞股藍能保護腸壁，促進腸子蠕動，防止便秘。
還有，對於那些愛美的女孩來說，絞股藍還具有美容護膚的功效。絞股藍能加強血液迴圈，促進新陳代謝，從而恢復皮膚的光澤。
2、“魚參”——銀魚
銀魚，俗稱麵條魚，玻璃魚等。銀魚，是中國名貴水產品之一，在國內外久負盛名。
中醫認為，銀魚味甘、性平，歸脾、胃經。具有補虛，健胃，益肺，利水等功效。
銀魚的營養價值，遠遠的超過了其他很多魚類，並且它是“整體性食物”，不用去鰭、骨。可以說是營養完全，並且有利於增進人體免疫功能，使人長壽。
銀魚的含鈣量最高，居群魚之首。據專家研究顯示，長期食用銀魚，可有效地預防大腸癌的發生，並且可以防癌、抗衰老。
3、“海中人參”——海參
海參，乃是名貴滋補珍品，位列“海八珍”之首。其營養價值可不容小覷。
據《本草綱目拾遺》記載：海參，味甘鹹，補腎益精，其性溫補，足敵人參，故名海參。
我有一位朋友，體格特別健壯，一米八幾的個子，他從小就在山東某島出生，一家人靠海為生。他說他小時候經常生病，我有點不信，然後他又說，等到他十幾歲的時候，家裏開始養殖海參，因為常年吃海參，後來他幾乎不再生病，個頭長得非常快。
海參，富含蛋白質，糖、無機鹽及各種維生素外，還含有碘質、膠原纖維、多糖體和硫酸軟骨素。具有補腎、健腦、益智、長壽等功效。
4、“小人參”——胡蘿蔔
二戰時，胡蘿蔔是英國國民理想的廉價食物。當時在軍隊，士兵大量吃胡蘿蔔以保持夜間視力，而且各種胡蘿蔔冰棒、胡蘿蔔蛋糕、胡蘿蔔餅乾都曾風行一時。
可想而知，胡蘿蔔的功效可不是吹出來的。據《綱目》記載，胡蘿蔔有：“下氣補中，利胸膈腸胃，安五臟，令人健食”等功效。
胡蘿蔔富含維生素A，可以防癌、抗癌，據美國某癌症研究機構表示：不吃胡蘿蔔的人，比大量食用胡蘿蔔的人，肺癌發病率要高7倍。
同時，胡蘿蔔還具有養肝明目、補氣健胃、降血糖、清熱解毒等功效。
5、“長生果”——花生
廣西有一位長壽老人，118歲，還能下地幹活，鶴髮童顏，可謂是一種奇跡。當記者詢問老人的長壽秘訣時，老人的回答，讓所以人都驚呆了，老人說我沒有什麼長壽秘訣，只是天天要吃一把花生。老人很愛笑，與人交談總是笑容滿面。
花生，又名“長生果”。花生果實中，含有的兒茶素、賴氨酸，對人體有抗老化的作用。
花生果實中，含鈣量極高，而鈣是人體骨骼的重要物質，多吃花生，可促進骨骼發育，從而長個子。
還有，花生中含有的卵磷脂和腦磷脂，是神經系統所需要的重要物質。並且又實驗證明：常吃花生，可改善血液迴圈、增強記憶、延緩人體衰老。
6、“高原人參”——紅景天
在《神農本草經》中，紅景天被列為藥中上品。久服輕身，延年益壽。
據醫學研究證明，紅景天中含有35種微量元素，18種氨基酸，維生素A、D、E和抗衰老活性超氧化物，在目前所發現的植物中，是很罕見的。
而且，紅景天生在高原，幾乎是為高原人群而生的一劑良藥。它能提高機體的耐氧能力，緩解疲勞，噁心等高原反應。
7、“動物人參”——鵪鶉
常言道：“要吃飛禽，鴿子和鵪鶉。”可以說，鵪鶉在動物中，特別是在飛禽中，營養價值基本上位列前茅。
鵪鶉肉、蛋、不僅味道鮮美，營養豐富，而且是高蛋白、低脂肪，很適合孩子、中老年人食用。
中醫上講，鵪鶉性平，味甘、無毒，入肺及脾經，有消腫利水、補中益氣之功效。
鵪鶉富含腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、鈣、磷、鐵等營養物質，可補益五臟，強筋壯骨，養肝清肺。
8、“水中人參”——泥鰍
俗話說：“天上的斑鳩，地下的泥鰍”。泥鰍的營養價值，超過了很多鯉魚、帶魚、龍蝦之類的。
泥鰍，是高蛋白、低脂肪、低膽固醇的保健食品。還富含鈣、鐵等多種維生素。
中醫認為，泥鰍可以補腎益精、祛濕邪，溫陽健脾。在日本，泥鰍可受國民歡迎了，還被奉稱位“水中人參”。
對於那些有高血壓、心血管疾病的患者，多吃泥鰍，實在是益處多多。
最後，我提示一下大家：
如果你要覺得吃人參補身子效果來得快的話，建議以下這些情況時，最好別吃。孩子和家長都要看看：
1、體質虛弱的人
中醫上講，“虛不受補”，如果身體處於很虛弱的狀態，最好別補，等身體恢復一定狀態後再補，那就無大礙。
2、感冒患者
感冒的時候，病邪入侵體內，如果這個時候再吃人參，反而會補到病邪，讓疾病進一步惡化。
3、月經期間的女性
經期女性，食用人參一定要謹慎，最好先諮詢專業的醫生再做決定。
4、高血壓者
雖然說人參是營養品之王，但對於高血壓、冠心病的患者來說，不能隨意食用，特別是紅參。西洋參可以食用，但一定要按照醫生囑咐，注意用量。
5急性腹瀉患者
經常拉肚子， 或是有腸胃炎、食物中毒的孩子，不適合食用人參。
6、腎功能低下者
腎功能低下者，不一定適合食用人參，建議先諮詢專業醫師。
沒有留言 :
張貼留言