雖然為了生活、為了工作，應酬喝酒在所難免，但喝酒、吸煙很傷肝，這也是眾所周知的事，所以為了養生我們應儘量避免，但也要挑對食物避免一錯再錯。
韭菜
韭菜被中醫稱為發物，內含有豐富的粗纖維，並且較為堅韌，不易消化吸收。肝硬化、慢性乙肝的患者應警惕，儘量減少食用。
生魚片
新聞上經常會出現某國居民身體裏長了寄生蟲之類的，這就與飲食習慣有關。生魚體內含有許多寄生蟲，如肝吸蟲，管圓線蟲等，人食用後可能會患肝吸蟲病。初期病人會感覺個身乏力、發熱、消化不良、肝區疼痛，出現黃疽症狀;嚴重的病人會表現出營養不良的症狀。
含防腐劑的食物
在這個速食時代，香腸、罐頭、速食麵等食品都可能會添加防腐劑，但需要經過肝臟解毒，大量食用後會加重肝臟解毒、代謝能力，從而加重肝臟負擔、誘發肝損傷，尤其對於肝臟解毒能力較差的患者會帶來不利影響。
黴變食物
勤儉節約是好習慣，但如果家中有發黴的食物，如花生、大豆、麵粉等食物發黴後會產生黃麯黴毒素（公認的致癌物質），對肝臟有極強的肝毒性，且容易導致肝細胞受損、變性甚至壞死，大大增加肝癌的可能性，因此發黴的食物最好不要吃。
葵花籽
沒事嗑點瓜子消磨時間是極好的，但過多食用葵花籽，其中的不飽和脂肪酸會大量消耗體內的膽鹼，易導致脂肪在肝內的儲存，誘發肝內脂肪變性，進而影響肝細胞的功能對肝臟不利。
大魚大肉
肉類和魚類中含有的蛋白質是人體必需的，均衡飲食完全可以滿足每日所需。還會導致血脂升高，從而誘發脂肪肝。如果盲目補充高蛋白營養品或過量高蛋白飲食，就會增加腎臟負擔，使腎臟長期處於“超負荷”狀態，損害腎臟功能，大魚大肉中的脂肪和毒素也會堆積在肝臟。
松花蛋
雖然人們對松花蛋的喜好不一，但不可否認的是鉛制松花蛋中含有一定量的鉛，鉛在人體內能取代鈣質，經常食用松花蛋會使鈣質缺乏和骨質疏鬆，還會鉛中毒。汞及其化合物都可穿過皮膚，尤其是對腎臟、肝臟和脾臟的傷害最大。若肝病患者過多的進食，就會導致氨中毒和肝昏迷，愛吃皮蛋的肝病患者應堅決抵制。
煙薰和烘烤食物
煤、木炭、天然氣、柴草等不完全燃燒時，會產生大量的苯並芘(致癌物質)，這也是為什麼會有吃燒烤會致癌的說法。喜歡吃薰烤的肉類居民，患有消化系統癌症（特別肝癌）特別多。在吃烤肉時不妨配點兒檸檬汁，檸檬中含有大量維生素C及抗氧化劑，可減少致癌物的危害。
肥鵝肝
鵝肝在法國還被譽為高級食材，但並不是吃啥補啥，反而吃多了容易誘發脂防肝。鵝肝中50%是脂肪，其中的飽和脂肪占到三分之一，它可以提高人體的膽固醇含量。而且肝臟是代謝和解毒的重要器官，動物肝臟並不能完全的將毒素排出，其中含有銅金屬元素，而肝病患者無法協調體內銅離子，吃多了容易造成肝臟貧血。
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