中國的哲學很有意思，小到飲食，大到政論，似乎都講究一個“通”字。人的身體也是一樣，變則通，不變則費，長期處在不斷迴圈當中。生活中，那些促進身體迴圈的食物，往往比那些大補的食物更令人歡迎。尤其是在過年時，人身體裏補充了大量雞子牛肉等，同時也引來了超於平常的毒素。
在做美食調查的時候，我們發現了一位老人，儘管沒有林志穎不老容顏那麼誇張，但是60多歲的人看著就像是30左右的小夥子那樣，如果不是臉上的皺紋，就像是20多歲了。後來我們問他保持如此健康的身體，他說方法很簡單，其實就是在每天的食物中加入一些小東西就可以。這些小東西讓我們非常困惑，但看到實物後才知道非常常見。
辣木籽。這個人們很少聽說過，可是從名字我們就可以看到，是一種比較不錯的調味品，更重要的是辣木粒中的營養物質非常豐富，又是屬於純天然綠色食品。對於許多老年人來講，可以替代魚肝油、維生素、鈣片等物質，對於“三高一糖”人群具有較好的調節作用。經常使用，身體會有十分好的改善。
另外在飲茶上，老人特別青睞山楂泡茶，他說自己喜歡山楂茶的程度遠遠要比茶葉還要高。但是對於血脂血糖高的人來講，最好是喝山楂，而不是吃山楂。我們知道現在水質比較差，因此用山楂泡茶淨化水質的效果也是比較好的。喝山楂清理腸道垃圾，遠遠要比藥片好得多。
其實對於人的飲食來講，並沒有什麼高低貴賤，能夠進入人體迴圈的食物，就是對人體有幫助，而進入迴圈的，則成為身體的負擔，讓人變得蒼老。所以在飲食的時候，只不過是幾粒很普通的小食材，卻對人體有著大作用呢。
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