有很多心臟問題都是因為不良膳食習慣引發的。在中國,每20秒就有一人因心血管疾病嗚呼喪命。然而,有太多人未能意識到心臟健康與飲食習慣的關係。今天,就來科普心血管專家公認的讓心臟短命的5種食物!
一、高糖食物
高糖食物攝入過多容易長蛀牙、引起身體肥胖,為糖尿病的發生埋下禍根。含糖高的食物有蜂蜜、白糖、紅糖、麵粉、甘蔗、地瓜、大棗、甜菜及水果等,應該注意每天吃糖量不要超過50克,最好控制在25克以下。
二、高鹽食物
研究發現,食鹽量過多(每日超過10克以上),與高血壓、心臟病、腎臟病及誘發腦出血等的發生有直接關係。每日吃15克鹽的人群,高血壓的發病率約為10%,高鹽飲食是高血壓的重要危險因素。中國居民膳食指南建議,成年人每天的吃鹽量不宜超過6克,這6克是包括了醬油在內的所有食物的總鹽量。為了心臟健康,我們要注意減少食鹽,炒菜起鍋時再放鹽。對於習慣了過鹹的食物,為滿足口感,可以在菜肴中加點醋提鮮,以適應少鹽的食物。
三、高脂食物
高脂肪食品是指含脂肪量高的食物。具體表現為油的成分就是各種飽和和不飽和脂肪酸,比如含油量高和油炸過的食物,植物中的核桃、芝麻、花生,油炸食品、肥肉、動物內臟、奶油製品等。長期食用高脂肪“垃圾食品”可能誘發多種慢性疾病,如果想控制體內的脂肪不致過量,可以利用一些具有降脂作用的食物,“吃”掉體內脂肪。
四、精細食物
國民的生活水準大大提高了,吃的食物是越發精細精緻。太精細的食物,口感是挺好,但是過度精加工,中會導致B族維生素、礦物質和膳食纖維的丟失。
精細食物一般主要分兩方面說食物原料精細和加工精細:1.食物原料——都是些多層次加工得到的精糧、精面;精加工得到的蔬菜瓜果;精選的雞鴨魚肉等。2.食物加工——講究工藝與作料,品味色香味形俱全等。由於“過於精細”使原有的營養消失殆盡或致使人體消化系統無法正常吸收,長期以往就會使消化系統紊亂治病。例如:精白麵、精米、精鹽等食物
長期吃這類食物,容易造成體內的維生素、膳食纖維素和微量元素的攝入量不足。其中的膳食纖維正是降低血脂的能手,飲食中缺少它,無疑加了冠心病的風險。專家建議增加粗糧的攝入,有利於改善血脂異常。居民營養膳食指南建議穀類、薯類、雜豆類的食物品種數平均每天3種以上,每週5種以上。
五、吸煙喝酒
很多人知道,吸煙會讓自己的肺變黑,吸煙會誘發肺癌,但是很少能注意自己的血管和心臟。在煙草的長期毒害下,血管會加速老化,發生動脈粥樣硬化。而動脈粥樣硬化正是心腦血管疾病的獨立危險因素。煙草中的尼古丁等成分,會令人產生興奮,對於冠心病患者來說,可能會誘發心室顫動而導致猝死。喝酒也是同理,小酒怡情,大酒傷身。攝入過多的酒精,不僅傷肝腎,還對心臟是不良刺激,生活中因為醉酒猝死的事例時有發生。拒絕煙酒,讓肺部更健康,心臟更舒適。

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