夏天喝什麼湯比較好?炎熱的夏天總是打不動就出一身汗，完全都要被融化的感覺，所以特意給大家搜集了一些適合夏天喝的粥和湯，簡單易做，養生效果也是能看得見的，快動起手來吧。
天氣炎熱，出汗多，體內的水份流失快，就會想多喝一些湯湯水水的東西。所以，今天給大家推薦幾款美味又易做的湯水，希望大家喜歡~
第一道:冰糖黃桃
買幾個新鮮的桃子回家，然後做成罐頭，冷藏在冰箱中。吃的時候取出，冰冰涼涼、酸甜可口、不僅美味還清熱降火。
具體製作方法
第一步:準備食材。中等個頭的黃桃6個，冰糖60克，水800毫升。
第二步:將黃桃洗盡去皮。
第三步:把黃桃切成小塊。
第四步:將黃桃、冰糖、水放在一個無油的鍋中煮開。
第五步:轉小火燉20分鐘，然後關火晾涼。
第六步:提前將保鮮盒用開水消毒，然後將黃桃和湯汁一同倒入保鮮盒內。蓋好蓋子，冷藏一晚即可食用。
第二道:綠豆南瓜湯
綠豆性味甘涼，有清熱解毒、利尿明目的功效。夏季高溫，人們出汗較多，體內的水份消耗較大，用綠豆湯來補充是非常理想的方式。南瓜性溫，味甘。有解毒，保護胃粘膜，幫助消化，提高免疫力等作用。二者相結合，營養豐富，清熱祛火，是非常適合夏季食用的湯水。
第一步:準備食材。綠豆150克、南瓜300克。
第二步:將綠豆中的雜質挑出來，然後清洗乾淨，浸泡半個小時。
第三步:將南瓜去瓤去皮，然後切成2釐米左右的小塊。(南瓜最好選擇“老”一點的，這樣口感比較好)
第四步:將綠豆和南瓜一起放入電飯鍋中，然後倒入1200毫升的清水，選擇“煮粥”功能即可。(如果用普通鍋來煮，可以將煮一鍋開水，然後將綠豆放入鍋中，煮至綠豆“開花”時，將南瓜放入鍋中，煮至南瓜變軟即可。如果喜歡甜一點的，還可以放一些冰糖)
第五步:盛出即可食用。(晾涼或冷藏後，味道更好哦)
第三道:鯽魚豆腐湯
這道湯鮮味十足，製作簡單，是一道非常便於居家製作的湯水。
鯽魚肉嫩味鮮，非常適合做湯。鯽魚湯不但美味，更具有較強的滋補作用。非常適合中老年人和病後虛弱者食用，也特別適合產婦食用。
第一步:準備食材。鯽魚一條、豆腐300克、薑一小塊。
第二步:將鯽魚收拾乾淨，然後在魚身劃幾刀。豆腐切成小塊，薑切片備用。
第三步:往鯽魚上抹少許鹽，再放一勺料酒和幾片薑醃制十分鐘。
第四步:鍋中放少許油，油熱後把魚放入鍋中。
第五步:小火慢煎，一面煎至微黃後翻另外一面繼續煎。
第六步:將煎好的魚放入電燉鍋中，倒入1500毫升左右的熱水。
第七步:選擇魚湯功能，然後開始燉制。
第八步:燉到一個小時左右，將豆腐放入鍋中，然後再接著燉半個小時。
第九步:出鍋前撒少許鹽調味即可。
第四道:紅豆薏米湯
酷暑時節，常常貪涼。吹冷氣，吃涼的食物。冰鎮冷飲更是很多人的最愛，一杯下肚，從裏到外、從頭到腳都感覺舒坦。然而，這樣的一時之快，往往會在體內積累下不少濕氣。
中醫認為，體內濕氣太重，不僅影響健康、精神狀態不佳，還容易造成身材水腫。所以，是要在飲食上多注意一些。今天就給大家推薦一道祛濕湯水--紅豆薏米湯。這款湯非常適合夏天食用，大家有時間一定要試試。
薏米，在《神農本草經》將其列為上品，食用可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。
紅豆，在中藥裏稱作為“赤小豆”，有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效。
值得一提的是，這款湯怎麼煮都不會粘稠。千萬不要為了口感好，就放一些大米進去，大米濕性較重，會影響紅豆薏米除濕的功能。
第一步:準備食材。紅小豆150克、薏米100克。
第二步:將紅小豆和薏米清洗乾淨放入電飯鍋中，再加入1500毫升清水，然後選擇煮粥功能，煮至紅小豆和薏米軟爛即可。
第五道:紫菜蛋花湯
這道湯耗時短、製作簡單、鮮味足，很適合時間緊張的時候來做。
紫菜營養豐富，其蛋白質、鐵、磷、鈣、核黃素、胡蘿蔔素等含量居各種蔬菜之冠，故紫菜又有“營養寶庫”的美稱。蝦皮中含有豐富的蛋白質和礦物質，尤其是鈣的含量極為豐富。二者再與雞蛋搭配，更是非常好的選擇，可以很好的補素維生素B12和鈣質。
第一步:準備食材。紫菜1小塊、雞蛋1個、香菜適量、蝦皮適量。
第二步:將雞蛋打散，紫菜撕成小塊，香菜切碎備用。
第三步:鍋中倒入適量的水，再放入一點點鹽。水燒開後將紫菜放到鍋中煮開，然後將蛋液緩緩的倒入鍋中。(不要攪動，蛋液隨著水煮開，會慢慢的飄起來)
第四步:將蝦皮和香菜放入鍋中煮開，再淋少許香油即可盛出上桌。
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