養生必備！醋泡洋蔥，你意想不到的神奇功效！

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醋泡洋蔥有延緩衰老的功效。中醫認為，洋蔥具有健胃消食、平肝潤腸、祛痰利尿等多種功效。醋泡洋蔥是一道非常養生的保健佳品，不僅非常適合“三高”人群食用，還具有延緩衰老的功效。醋跟洋蔥都是日常飲食調味的必須品，既價格便宜，又極具營養食療價值。那麼醋泡洋蔥的功效與作用是什麼呢？下麵為您介紹醋泡洋蔥的功效與作用。

主要功能

醋泡洋蔥有延緩衰老的功效。中醫認為，洋蔥具有健胃消食、平肝潤腸、祛痰利尿等多種功效。醋泡洋蔥是一道非常養生的保健佳品，不僅非常適合“三高”人群食用，還具有延緩衰老的功效。醋泡洋蔥能夠幫助促進消化。白醋中的醋酸能刺激消化液的分泌，洋蔥氣味辛辣，也能刺激胃、腸及消化腺分泌，促進消化，增強食欲。醋泡洋蔥能夠幫助降血糖。洋蔥中含有的物質能更好地利用葡萄糖，同時降低血糖，供給腦細胞熱能，是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬。

每天早餐用這種洋蔥佐餐，可有效降低血糖，並使體重減輕。

還能清除體內的廢物，使肌膚潔淨，減少老年斑，延遲皮膚老化。

醋泡洋蔥的做法

材料：洋蔥（中等大小，大約160-200克）1個，天然蜂蜜和醋1杯半（約23毫升），天然鹽（粗鹽）

做法：

1、將洋蔥去皮，切薄片。

2、用冷水浸一會兒，然後隔去水分。

3、將醋及鹽放入煲內，加熱至攝氏36度。

4、熄火，加入蜂蜜，徐徐攪拌，使它溶解，加入洋蔥。

5、變涼後把洋蔥和醋放入密封容器內，放在冰箱冷藏1星期後，便可開始食用。

6、如果怕酸的話，可增加蜂蜜的分量，或以蘋果醋代替，經過一段時間適應它的酸味之後，便可改用糙米醋了。