4個時間點千萬別喝茶 會致命

但凡事都有兩面，喝茶對身體有好處，但也有講究，如果喝的時間不對，反而可能有損健康。喝茶最好避開以下四個時間段。

　　空腹時

　　因為茶葉中含有咖啡因等生物鹼，空腹飲茶易使腸道吸收咖啡鹼過多，從而會使某些人產生亢進的症狀，如心慌、頭昏、手腳無力、心神恍惚等。不常喝茶的人，尤其是清晨空腹喝茶，更容易出現上述症狀。這被稱為茶醉，一旦出現茶醉現象，可以口含糖果或喝些糖水來緩解。相對年輕人來說，老人的腸胃更為脆弱，患胃、十二指腸潰瘍的中老年人更不宜空腹飲茶，尤其是濃茶。因為過多的鞣酸會刺激胃腸黏膜，從而導致病情加重，有的還會引起消化不良或便秘。

　　喝醉時

　　茶葉有興奮神經中樞的作用，醉酒後喝濃茶會加重心臟負擔。對心腎功能較差的老人來說，酒後尤其不能飲大量的濃茶；可採用進食大量水果或小口飲醋等方法，以加快人體的新陳代謝速度，使酒醉緩解。

　　睡覺前

　　茶中的茶鹼等物質，被人體吸收後，對中樞神經系統有明顯的興奮作用，飲茶會使精神興奮，影響睡眠，甚至導致失眠，尤其是新采的綠茶，作用更明顯。並且茶有利尿作用，老人睡前飲茶還容易夜間尿頻，影響睡眠品質。

　　服藥期

　　有些患慢性病的老人需要長期服藥，很多藥物服用期間不宜喝茶。比如鎮靜助眠藥物、抗心律失常藥物等。茶鹼可降低一些藥物的鎮痛作用，因此，服用鎮痛藥物時也不宜喝茶。

香蕉有益大腦！提供能量保護腸道有助減肥

據法國健康雜誌《TOPSANTE》報導，吃香蕉益處多，香蕉對大腦有益，還有保護腸道、調節血壓、助眠等諸多功效。

香蕉可提供大量能量

發表在《科學公共圖書館綜合卷》雜誌上的一項科學研究表明，香蕉可以提供與能量飲料同樣多的能量，同時可以提供對健康有益的營養物質。香蕉可以舒緩肌肉痙攣。香蕉中富含鉀元素，可以説明運動者恢復體力，尤其是在大熱天運動出汗後、身體流失了鉀元素的情況下。

香蕉可保護腸胃

香蕉是益生元的重要來源。益生元有助於保持體內益生菌健康，益生菌可保護腸道避免感染。吃香蕉有助於調節菌群並促進消化。

香蕉可降低膽固醇，有助減肥

香蕉中富含抗性澱粉。這種澱粉是膳食纖維的一種，具有眾多益處。抗性澱粉有助於促進消化，並對血脂有益，有助於促進腸道發酵，促進礦物質和血糖吸收，降低低密度脂膽固醇（俗稱“壞膽固醇”）。人體消化抗性澱粉十分緩慢，所以感到飽腹的時間更長。因此，食用香蕉可以產生飽腹感。作為點心，香蕉可以限制人體每天卡路里的攝入量。

香蕉有助於睡眠

香蕉可以被看作一種天然安眠藥。香蕉中富含色氨酸。色氨酸這種人體必需氨基酸與維生素B6結合，有助於血清素和褪黑激素的合成。這兩種物質在睡眠中起到了關鍵作用。一些醫生建議睡前一小時吃香蕉以促進睡眠。

香蕉有助於調節血壓，減少中風風險

香蕉中富含有助於降低血壓的礦物質鉀元素（每根香蕉中含500毫克鉀元素），因此香蕉有助於降低血壓。此外，世界衛生組織衛生署發表在英國醫學雜誌上的一項研究表明，多吃香蕉可以減少24%的中風風險。

這些食物吃了會中毒 看看其中是否有你最愛

　　四季豆

　　生四季豆中含有毒物質——毒蛋白和皂素，如果沒有煮熟煮透，人吃後1～5小時就會中毒，輕者頭痛頭昏，重者噁心、嘔吐、腹痛。

　　四季豆兩頭含毒素較高，應去掉。烹調時不能像其他蔬菜那樣燙一下或爆炒一下就可以，一定要燜煮10分鐘以上。當四季豆顏色由鮮綠色變為暗綠或墨綠色，吃起來沒有豆腥味，就可以放心食用了。如果實在擔心中毒，可以先焯一下，這樣有助於四季豆受熱均勻。

　  鮮黃花菜

　　其中含有秋水仙堿，進入人體後被氧化成毒性很大的二秋水仙堿，會強烈刺激胃腸和呼吸系統，引發食物中毒。

　　烹調前，先將鮮黃花菜用開水焯一下，再用清水浸泡2小時以上，撈出後擠掉汁液，徹底炒熟。需要說明的是，幹黃花菜是由鮮黃花菜經蒸、煮、曬乾製成，在加工過程中有毒物質已遭到破壞，不會引起中毒。

　　發綠的土豆

　　土豆中含有龍葵素，是一種有害的生物鹼。發芽後，其芽眼、芽根和變綠、潰爛的地方，龍葵素的含量劇增。人吃了這種土豆，輕者噁心、腹痛，重者可出現呼吸困難。

　　如果土豆發芽不嚴重，可將芽眼徹底挖除乾淨，並剔除發綠部分，然後放在冷水裡浸泡約1小時再炒(龍葵素會溶解在水中)，出鍋前加點醋也可去掉部分毒素。

　　果仁

　　果仁中毒包括白果、苦杏仁、櫻桃仁、蘋果仁等。白果含有白果酸、白果酚等有毒成分及銀杏毒，會損傷末梢神經。其他果仁因含有苦杏仁甙和苦杏仁甙酶，水解後易產生氫氰酸，引發中毒。

　　白果不可生吃，加熱後毒性減弱，一次可吃10粒左右。其餘果仁不要直接吃，在榨果汁時，應先去掉果仁。

　　黃豆

　　生黃豆中含有胰蛋白酶抑制物，它會妨礙蛋白質的吸收，並對胃腸有刺激作用。另外，生黃豆中的凝集素是一種糖蛋白，攝入過多時可能使人噁心、嘔吐。

　　黃豆煮熟後，有毒物質就能被充分破壞，可放心食用。從外面買來的生豆漿，應該徹底煮開再飲用，具體方法是，看到豆漿沸騰後，再煮8分鐘。

　　魚膽

　　青魚、草魚、鯉魚等魚膽內含魚膽汁，這種有毒成分對人體細胞有損害作用，會導致人體出現噁心、劇烈嘔吐、腹痛等症狀。

　　魚膽即使做熟了，對人體也有害，不能食用。魚膽位於魚的腹部，一般呈淡淡的青黃色或青黑色，在烹調前一定要將其清除乾淨。

80%人不知癌症來前有四大徵兆：從打呵欠到身體變異

導語：80%人不知癌症來前有四大徵兆：從打呵欠到身體變異

    勞累之所以會誘發癌症，是因為人的身體長年處於過度勞累和精神緊張狀態，免疫機能因此削減，使身體修補DNA的能力下降，罹患癌症幾率明顯提高。在最容易被累出的癌症中，淋巴瘤首當其衝，過度勞累導致血液透支，由於某種代償機制，淋巴系統自動調節補充，導致淋巴無限增生，最終導致淋巴癌。

    長期疲勞也會誘發癌症，且看從疲勞到癌症的4步之遙。

    第1步：輕度疲勞

    在這個階段我們會感覺到“輕度疲勞”，這時吸入的氧氣量減少，血液中氧氣濃度與血糖值下降，於是身體發出報警信號，如頻繁打呵欠等。

    怎麼辦：深呼吸。要消除這種疲勞，只需要花上5分鐘即可。大約進行5次深度深呼吸，並吃少量甜食，狀況就能有所改善。

    第2步：渾身乏力

    這個階段的疲勞會使身體感覺到有些沉甸甸的，血液中的氧氣濃度與血糖值持續下降，導致肌肉或內臟局部組織陷入氧氣與營養不足的困境，會有渾身乏力的感覺。

    怎麼辦：做一些輕度體操，讓僵硬或者沉重的部位獲得伸展，以便使血液迴圈恢復正常，時間持續10～20分鐘才有效果。

    第3步：情緒焦躁

    在此階段，會覺得全身精疲力竭，肌肉或內臟等器官含氧量降低與營養不足的狀況更加嚴重，已經踏進即使輕度運動也無法恢復體力的階段。情緒會顯得焦躁、易怒；皮膚顏色暗沉，甚至臉部等處長出一顆顆的小疹子；頸、肩、背、腰部的僵硬感越發嚴重；睡覺時輾轉難眠，容易落枕，躺在床上還會腰痛，睡覺時會鼾聲大作，或出現磨牙現象。

    怎麼辦：解除這一進程的疲勞非常重要，是不讓疾病上身的最後屏障。可以想辦法讓身體變暖，如泡個熱水澡，同時保持充足睡眠，會讓體力逐漸恢復；再加上舒緩的運動促進血液迴圈，就會慢慢消除疲勞。不要吃各種止痛藥或安眠藥，經常性用藥會讓交感神經越來越興奮，疲勞、僵硬或疼痛，容易陷入惡性循環。

    第4步：內部變異

    這時，身體內部開始產生明顯變異，到了這個階段身體已經生病了。身體的變化包括肩、背、腰等部位的疼痛，伴隨青春痘、口腔潰瘍、牙周病、胃炎、便秘與食欲不振等症狀，各種各樣的毛病不斷出現，甚至還會在精神上出現輕度憂鬱症。

    怎麼辦：切記每天都要有充足的睡眠，使身體暖和，做些和緩輕鬆的體操，這樣的生活達1周左右才可能有用，一步一步開始重拾生活步調，讓身體恢復原有的健康狀態。

補充B族維生素可防貧血和心血管病

說到維生素，人們一點都不陌生，這是一種人體必需的營養素，而人體卻幾乎無法自身合成維生素，只能依靠食物來補充。相比人們熟知的維生素A、維生素C、維生素D和維生素E以外，維生素家族裡還有一個人們並不是非常熟悉但卻非常重要的組群——維生素B族。維生素B並非一種維生素，而是多種相似維生素的總稱。雖然B族維生素很多時候不為人所知，但B族維生素卻可幫助人們預防貧血和心血管病。不妨來看看B族維生素的作用吧！

缺乏B族維生素易患貧血

說到貧血，大多數中國人都只知道缺鐵性貧血，而缺鐵性貧血也的確是中國範圍內最常見、患者人數最多和造成危害及損失最大的一種貧血。多數人出現貧血時，往往採取補充鐵的方式來緩解貧血症狀，但雖然缺鐵性貧血是最常見的貧血，卻不代表一切貧血都是由缺鐵造成的，缺乏B族維生素同樣也會造成貧血。

B族維生素中的維生素B6、葉酸與維生素B12都參與血液中的代謝，缺乏這三種B族維生素極易造成巨幼紅細胞性貧血症，這種貧血的特點是骨髓裡的幼稚紅細胞量多，紅細胞核發育不良，成為特殊的巨幼紅細胞，而大多數患巨幼紅細胞性貧血的多為孕婦、嬰幼兒和完全的素食主義者。當出現貧血症狀且補鐵後效果不佳時，則應當及早到醫院查血確診貧血原因，一經診斷為貧血，應當攝入富含葉酸的新鮮蔬菜和富含蛋白質的食物如肝臟、瘦肉，並改善烹調方法。

對於完全的素食主義者來說，患貧血的幾率則更大，這是因為維生素B12僅僅存在於動物性食材中，純素食主義者易因缺乏維生素B12而導致貧血，因此一般情況下，不建議素食主義者採取純素食手段，而最好採用食用蛋、奶等動物性食材的半素食手段，同時可以多食用一些發酵型食材如納豆、腐乳等可在體內代謝轉換出維生素B12的食材，以避免因缺乏維生素B12導致的貧血。

缺乏B族維生素心血管病風險易增加

缺乏B族維生素不但容易出現貧血症狀，更容易增加患心血管病的風險。有研究報告指出，補充煙酸能夠降低血膽固醇、甘油三酯及β-脂蛋白濃度及擴張血管，大劑量的煙酸對復發性非致命的心肌梗死有一定程度的保護作用。而更重要的是，如果缺乏葉酸與維生素B12則易患同型半胱氨酸血症。血液中高濃度的同型半胱氨酸對血管內皮細胞有傷害，同時可促進體內氧自由基形成，加速低密度脂蛋白的氧化，啟動血小板的粘附和聚集。高同型半胱氨酸血症是多種疾病的危險因數，特別是冠狀動脈粥樣硬化、老年性癡呆、中風、靜脈栓塞等心腦血管疾病。此外，血漿中同型半胱氨酸升高還可導致新生兒缺陷和習慣性流產。

目前，尚沒有專門治療高同型半胱氨酸血症的藥物，但研究已經證實補充維生素B6、維生素B12和葉酸可以降低血漿中同型半胱氨酸水準，因此中老年人與孕婦應當尤其注意補充B族維生素尤其是維生素B6、維生素B12及葉酸。40歲以上的人群在體檢的時候，也應當注意查血液中的同型半胱氨酸水準，以保證補充足夠的B族維生素，保護心腦血管健康。

想要“好孕”首先要補充葉酸

“葉酸”這個詞，最初並不為大多數中國人所知，隨著科學的逐漸發展，葉酸對孕婦、胎兒的巨大影響逐漸被人們所重視，因此，在一個女性準備懷孕前三個月，通常就會開始有計劃地補充葉酸。這是因為，葉酸的缺乏可能造成孕婦先兆子癇、胎盤早剝，出現巨幼紅細胞性貧血的孕婦更易出現胎兒發育遲緩、早產及新生兒體重降低等情況。而孕早期的葉酸缺乏對胎兒的影響更大，集中表現在可能引起胎兒神經管畸形、無腦兒和記住裂等中樞神經系統發育異常。

因此，通常想要孩子的女性應當在準備懷孕前三個月就有意識地補充葉酸，這是為了避免孕婦在孕早期妊娠反應情況下因嘔吐等大量損失葉酸造成對孕婦及胎兒的影響。葉酸補充的最佳時間應該從你準備懷孕前3個月至整個孕早期。葉酸的補充是延續到孕期結束，不可停頓的，按照中國營養學會的推薦，葉酸的補充最好貫穿整個孕期而非僅僅在備孕期與孕早期補充葉酸，因為葉酸除預防神經管畸形外，還有利於降低妊娠高脂血症發生的風險。

吃什麼才能補充B族維生素？

B族維生素是維持人體正常機能與代謝活動不可或缺的水溶性維生素，人體無法自行製造合成，必須額外補充。而緊張的生活、工作壓力中，不當的飲食習慣或因某些特定藥物的使用，加上B族維生素本身溶于水的屬性導致其極易隨著尿液排出體外，均會使人體內的B族維生素快速被消耗，因此，有意識地多吃一些富含B族維生素的食材對於每天補充足夠的B族維生素非常必要。

富含維生素B1的食物包括酵母、米糠、全麥、燕麥、花生、豬肉、大多數種類的蔬菜、麥麩、牛奶；富含維生素B2的食物包括牛奶、動物肝臟與腎臟、釀造酵母、乳酪、綠葉蔬菜、魚、蛋類；富含維生素B6的食物包括啤酒酵母、小麥麩、麥芽、動物肝臟與腎臟、大豆、糙米、蛋、燕麥、花生等；富含維生素B12的食物包括動物肝臟、牛肉、豬肉、蛋、牛奶、乳酪等。原則上，由於B族維生素之間有相互協同作用，因此一次攝取全部B族的維生素，要比分別攝取效果更好，注意補充搭配膳食營養，能夠促進人們更全面地補充B族維生素。

最適合吃貨減肥6大食物

　　豆腐

　　早餐需要食用高蛋白食品才有助於減肥，因為這可以讓你遠離高糖分的能量飲料。雖然把蛋白粉添加到你的混合飲料裡更有效直接，但如果你不習慣的話也會引起腹脹。豆腐卻是另一種很好的蛋白粉代替品，它沒有特殊的味道也更容易消化。所以用新鮮豆腐、豆奶以及花生醬攪拌而成的混合飲料既有香草奶昔的美味，更為你提供了足夠的蛋白質補充。

　　豆類

　　將義大利白豆添加在你早餐的混合飲料中，不僅不會帶來奇怪的味道，還能提供足夠的纖維物質並讓你擁有一早上的飽腹感。與此同時，義大利白豆中少量無熱量的肉桂成分還可以促進你的新陳代謝。

　　希臘優酪乳

　　希臘優酪乳中豐富的鈣質和蛋白質可以幫助你減肥，並與鳳梨一起製成混合飲料，健康低熱量的同時，鳳梨中含有的一種酶還可以有效的加速消化和消除腹脹。

　　牛油果

　　並不是所有的脂肪都是不健康的，牛油果中的油酸就是由一種不飽和脂肪組成。雖然其中含有很高的熱量，但是在適量的食用下絕對是健康的選擇。

　　菠菜

　　將一大把嫩菠菜加入到你的巧克力香蕉腰果混合飲料中，其富含的纖維物質可以讓你有飽腹感的同時預防便秘，甜的口感也可以滿足你對甜食的渴望。

　　核桃

　　核桃中含有高蛋白和健康的脂肪，可以幫你減輕體重。將核桃與甘藍、櫻桃、草莓和小麥胚芽一起做成混合飲料，是美味與健康減肥兼具的好方法。

菊花茶鮮為人知保健功效

　　菊花茶是日常泡茶的“常客”，其清熱解毒、清肝明目、抗輻射等功效備受白領人士的喜歡。但是菊花的種類有幾種，它們各個的功效也有所不同，在泡茶的時候要區別對待。

　　降火用滁菊

　　滁菊又名“白菊”、“甘菊”，是菊花中花瓣最緊密的一種。它花蕊金黃，花瓣晶瑩玉白，素有“金心五瓣”之美譽。滁菊疏散風熱的效果最強，出現嗓子發幹、頭發昏等“熱傷風”症狀時，喝一些滁菊就能緩解。

　　明目用貢菊

　　貢菊也稱“黃山貢菊”，花朵雪白，蒂呈綠色。沖泡時間長了，連茶湯也會變成綠色。貢菊有清肝明目、養肝養眼的作用。貢菊泡茶再加一些枸杞，是電腦族的護眼良方。

　　清咽用杭菊

　　杭菊花朵較大，分為杭白菊和杭黃菊兩種。與貢菊相比，杭菊的深色花心更明顯，泡開後花瓣容易脫落。咽喉腫痛時，喝點杭菊最好。

　　消炎用野菊花

　　與以上幾種家菊相比，野菊花的花朵更小更黃，花形也不是很好看，苦寒更重一些。野菊花解毒清熱消腫的作用最強，對緩解生瘡、牙痛、口臭都有效。不過，一般情況下不要喝野菊花，以免損傷脾胃陽氣，造成胃部不適、大便溏稀等不良反應。

　　健康提醒：

　　菊花茶要隨泡隨飲，菊花茶中富含黃酮類物質，具有很好的抗氧化性能，能説明人體清除體內自由基，有降低膽固醇、抑制血壓升高等多種健康作用。但黃酮類物質十分不穩定，很容易被氧化，使茶水失去本來的黃色色澤，變成綠色，其保健作用也會有所下降。因此菊花茶要現泡現飲，最好不要久放。

　　此外，無論用哪種菊花泡茶，都不應連續飲用，一般3~5天即可。體質偏寒的人喝菊花茶的時候要放點枸杞，而脾胃虛寒的人最好少喝。

那些水果不為人知的食用功效對人體大有好處

想必沒有人不愛吃水果的吧，想想水果就令人想要吃，而水果不單單只是美味，它們還存在著很大的一部分功效的哦，而且我們可以有針對性的進行食用的哦，不的水果有著不一樣的功效哦，而愛吃水果的你一定要清楚的瞭解這麼一些水果到底有著怎樣的功效哦！

常見水果的營養和食療作用

    芒果 —— 預防皺紋

    芒果是預防皺紋的最佳水果，因為含有豐富的B一胡蘿蔔素和獨一無二的酶，能激發肌膚細胞活力，促進廢棄物排出。

香蕉 —— 過度用腦

過度用腦導致人體內維生素、礦物質及熱量缺乏，補充香蕉可提供所需營養物質並緩解消極情緒。

獼猴桃 —— 牙齦出血

缺乏維生素c的人牙齦變得脆弱，常常出血、腫脹，獼猴桃的維生素c含量是水果中最豐富的。

葡萄 —— 長期吸煙

長期吸煙的人肺部積聚大量毒素，功能受損。葡萄中所含有效成分能提高細胞新陳代謝率，幫助肺部細胞排毒。另外，葡萄還具有祛痰作用。

口臭看出身體疾病 四種食物吃掉口臭

口臭令旁人討厭，也讓自己煩惱。其誘發因素主要有兩點，一是飲食衛生習慣差，導致口腔和腸胃通道受損;二是食道內微生物在作怪。

口臭看出身體內部疾病

中醫認為，胃腸積熱、胃火熾盛，或肺與大腸結熱者會出現口臭，多由火熱之邪犯胃所致。另外，熱痰犯肺或熱痰鬱久化膿化腐、陰虛生內熱都可能會引起口臭。這種情況一般還會有大便幹結、牙齦腫痛、面赤身熱等其他上火症狀。

不過還有很多原因都會引起口臭。常見原因之一是口腔疾病。專家介紹，口腔中如有未治療的齲齒、殘根、殘冠、牙周炎及口腔黏膜病等可引起口臭。這是因為深齲窩洞內、不良修復體懸突下常殘存食物殘渣和菌斑，細菌經過發酵分解，產生臭味。牙周病患者常伴有大量的牙石、菌斑，牙周袋內細菌發酵產生硫化氫和氨類等而產生臭味。

另外一常見原因則是消化系統疾病。專家表示，如消化不良、胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃腸代謝紊亂等都可能出現異味;幽門梗阻、晚期胃癌常出現臭鴨蛋性口臭。

除了這兩個常見的原因外，另外一些口腔鄰近組織疾病，如化膿性扁桃體炎、萎縮性鼻炎等，都可產生膿性分泌物而發出臭味;糖尿病酮症酸中毒患者可呼出丙酮味氣體;尿毒癥患者呼出爛蘋果氣味。另外白血病、維生素缺乏、重金屬中毒等疾病均可引起的口臭。

下面的食物能幫助擺脫並預防口臭：

香芹

香芹能夠有效中和口腔內不良氣味，去除因抽煙而引起的口腔異味。如果購買香芹菜不方便，還可以找胡荽、薄荷、艾蒿和豆蔻來代替它。為了收到最理想效果，需要對上述食物多咀嚼或像茶一樣泡著喝。這些食物不僅可消除口腔異味，還有助於消化。

優酪乳

科學家們最近的研究表明，每天喝優酪乳有利於消除口腔中硫化氫的含量，而硫化氫則是導致口腔異味的元兇。長期飲用優酪乳還會防止口腔內有害細菌的滋生，可以預防牙床疾病和牙齒出現斑紋。當然，在選擇優酪乳時要注意選擇純優酪乳，不要加糖。

水果

蘋果等纖維含量較高的水果讓人們在食用時能分泌出更多的唾液，有助於潤滑口腔和吸取其他食物碎屑。通常情況下，殘留在口腔中的食物碎屑也是導致口腔出現異味的一個原因。

富含維生素C的食物

漿果、柑橘、西瓜和其他一些富含維生素C的食物能夠在口腔內部形成一個微生物極難生存的特殊環境。這種維生素C的攝取方式是食用天然食品，而不是各類食品中人工添加的維生素C。

飲食食療：一種蔬菜對抗多種癌症

癌症是一種慢性病，也是一種富貴病，治療費用高的同時治療難度也大。因此，我們都有一個共識——預防勝於治療，試驗研究證明，通過改善日常飲食和生活習慣，預防癌症完全是可行的。下面介紹幾種對於預防癌症或者癌症患者食用有很好效果的幾種蔬菜：

一、海產類

1. 海帶海帶有化痰、軟堅、散結的作用，是中醫常用的治療腫瘤藥物，多用之於癭瘤、噎膈、瘰鬁、痰核等，相當於現代醫學所說的甲狀腺、食管、胃、乳房、淋巴結系統的各種良性或惡性腫瘤，是一味理想的抗癌防癌食品，適宜甲狀腺癌、肺癌、乳房癌、食管癌、賁門癌、子宮癌、惡性淋巴瘤等病人服食。

2.紫菜紫菜有清熱、軟堅、化痰的功用，是癌症患者的理想抗癌食品，適宜腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤，以及各種腫瘤伴有淋巴結轉移者經常服食，這對抑制腫瘤生長、縮小腫塊、緩解病情的發展有一定效果。

3.海藻海藻性寒，能軟堅、散結、消痰，適宜頭頸部、甲狀腺、消化道、肺部以及淋巴系統各種惡性腫瘤之人服用。通常與海帶同食，更為適宜。

二、菌菇類

1.香菇香菇中有一種1，3—β—葡萄糖苷酶，經抗癌試驗表明，癌症病人用此物質治療後，能提高機體抑制癌瘤的能力，加強抗癌作用。香菇中所含的香菇多糖能增強抗腫瘤藥物的效果，雖不能直接殺死腫瘤細胞，但能刺激網狀內皮系統。癌症病人多食香菇，可提高自身的免疫功能及抗癌能力，增強放療、化療的療效，防止化療放療後所致的白細胞下降。手術後堅持長期食用香菇，對預防癌症復發、轉移也頗有裨益。

2.猴頭菇猴頭菇是一種營養豐富的食用真菌，適宜各種癌症病人，尤其是消化系統癌症患者食用。猴頭菌不僅營養價值高，它所含的多糖體、多肽類對癌細胞有較強的抑制作用，同時能使機體內蛋白組成成分有明顯增加，產生了干擾素，增強了抗癌效果。癌症病人常食猴頭菌，有助於升高人體的免疫球蛋白，提高淋巴細胞轉化率，升提白細胞，增強人體免疫功能，起到防癌治癌的作用。

3.黑木耳黑木耳中含有一種多糖體，具有一定的抗癌活性。這種抗癌作用不是直接抑制或破壞癌細胞，而是通過提高人體的免疫力來抗癌的，這就是中醫所說的扶正祛邪的效果。所以，黑木耳適宜各種癌症病人及放療、化療或術後體質衰弱者食用。

三、其他蔬菜

1.四季豆四季豆的種子含糖蛋白、胰蛋白酶抑制物，並含有對人體血紅細胞有很強活性的PHA，由於PHA有一定的抗癌作用，適宜白血病、鼻咽癌、甲狀腺癌、骨肉瘤、惡性葡萄胎、絨毛膜上皮癌、乳房癌、子宮頸痛、卵巢痛、睾丸癌、腸癌等病人食用。

2.黃豆芽豆芽萊中含有一種酶，可阻礙致癌物亞硝胺在體內的合成。同時，豆芽中的葉綠素、纖維素也能防治大腸癌和其他一些癌變。

3.花菜花菜等甘藍類蔬菜中，含有多種吲哚類衍生物，這些物質能增加機體對致癌物質苯並芘和甲基苯蒽的抵抗能力，因而具有抗癌功效。

還有很多其他蔬菜，比如菌類中的草菇、平菇、金針菇和白木耳等都有抗癌的功效。總之，抗癌最重要的就是做到均衡飲食，只有身體所需的營養全部齊整了，機體免疫功能才能得到最大的發揮，從而起到抗癌的作用。