最適合睡覺前吃的三種食物，你知道多少？

  睡前喝什麼好呢？營養師介紹，在睡前可以適當喝些紅酒、蜂蜜水、牛奶等，這樣更有利於促進睡眠，喝蜂蜜水還能起到潤腸通便的功效。下麵，一起來詳細瞭解這些適合在睡前喝的飲品吧！

1、蜂蜜

中醫有句話：“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”。說的意思是：每天早起空腹喝淡鹽水，每天晚上睡前喝蜂蜜水。這麼做是因為早上喝淡鹽水可以稀釋一覺醒來變的很粘稠的血液，而且有少許消炎的作用，可以潤腸胃通大便；晚上喝蜂蜜水有助於美容健康，並補充各種微量元素。

所以，更科學的辦法就是把蜂蜜水留在晚上喝，早上起來喝淡鹽水。而且蜂蜜具有潤腸解毒潤肺功效，睡前飲一杯蜂蜜水可以在次日淩晨起到通便的作用，有利於治療便秘。

2、紅酒

淡淡的紅酒可以養顏，睡覺喝一點紅酒有助於睡眠。紅酒中含有人體維持生命活動所需的三大營養素：維他命、糖及蛋白質。葡萄糖是人類維持生命、強身健體不可缺少的營養成分，是人體能量的主要來源。葡萄酒中還有24種氨基酸，是人體不可缺少的營養物質。

腐乳不為人知的8大好處！

很多人認為腐乳的鹽分高，以及“腐”的名號，認為腐乳是一種不健康的食品，這可就是陷入了誤區。其實腐乳有它獨特的營養價值，學會正確吃法，不要錯失了這道美味哦。那麼吃豆腐乳有什麼好處？腐乳的營養價值有哪些？

腐乳搭配稀飯絕對是絕配，還非常好吃，但是很多人認為腐乳是一種極不健康的食品，其實腐乳對人體的危害並不大，不僅如此腐乳還具有很高的營養價值，對人體還有很多好處，下麵就來給大家普及下腐乳的那些事，有興趣的朋友可以一起來看看。

腐乳的主要原料，就是人們常吃的黃豆。在製作腐乳之前，先要製作豆腐，過程很簡單，無非是泡豆，打漿，點鹵，然後除去一部分豆清，就成了有點強度的豆腐。豆腐再切成小塊，就是製作腐乳的坯料了。這時候要接種毛黴之類的菌種，豆腐表面就長出一層毛茸茸的黴菌菌絲，喜歡的人會覺得毛茸茸的狀態很可愛，脆弱的可能會覺得很恐怖。其實這些菌都是專門篩選過的“善良”菌，不產生毒素，也不會致病。

降壓飲食，記住這個順口溜就夠了！

不少朋友詢問，高血壓該吃什麼？每天早上空腹喝芹菜汁能降血壓嗎？

答案只有兩個字：不能。

  1、芹菜汁

不是說芹菜汁不好，您要是愛喝，什麼時候喝都行，不一定非要早晨空腹喝。您要是不愛喝，也沒必要勉強。再說，不管愛不愛，只喝芹菜汁，是遠遠不夠的。每天早上咣咣一杯芹菜汁，中午晚上還是高油高鹽，您這芹菜汁，也白喝了。預防骨質疏鬆、癌症、心臟病、中風和糖尿病。這麼好的飲食，該怎麼做呢？為了好記，給大家總結了一個順口溜：

精米不如吃粗糧，多喝牛奶少鹽糖。

水果蔬菜不要忘，少油多魚更健康。

  2、粳米

精米不如吃粗糧，粗糧比精米白麵更有營養，比如鉀、B 族維生素。在同樣吃飽的情況下，把粗糧當主食，熱量更低，營養更多樣。

一周吃一次就夠了，讓你70也難得胃癌！

　　俗話說：“十人九胃”，其中胃癌便是消化系統中最為常見的癌症之一，成為了危害人們健康的“無形殺手”。因此，預防胃癌產生是人們日常最為關鍵的養生事項了。那麼在日常飲食中吃什麼能起到防止胃癌產生的目的呢?下麵就為大家介紹幾種食物，只要保證一周吃上一次，便能有效的防止胃癌產生。

吃什麼能有效防胃癌

1、洋蔥

　　洋蔥是日常餐桌上常見的一道美食，但是對於很多注重個人口腔衛生的人而言，在日常則會避免不吃洋蔥，因為洋蔥的味道有一定的刺激性，吃完之後口腔中會有異味，所以為了避免與人之間的交流尷尬，其中尤其是上班族是拒絕吃洋蔥的。

　　然而，經常吃點洋蔥是極好的養生滋補品，同時更是防止胃癌產生的重要食物。在洋蔥中含有一種櫟皮素和硒元素的物質，其中櫟皮素是一種純天然的抗癌物質。

而硒元素是人體所需的重要微量元素，同時還是一種抗氧化劑，有效的刺激人體的免疫反應，能夠抑制體內癌細胞增殖，從而大大降低了致癌物質對人體的危害。所以說經常吃洋蔥能起到極好的保護胃部、防止胃癌產生的目的。

　　另外，洋蔥之所以會有刺鼻的氣味，主要是因為洋蔥中所含的蔥蒜辣素而導致的，這是一種具有刺鼻且芳香的物質，被人體攝入之後能有效的刺激胃酸的分泌，從而起到增強食欲的目的。另外對於一些腸胃消化功能不好的人來說，常吃點洋蔥能很好的促進腸胃蠕動，起到開胃目的，並能有效抑制消化不良等腸胃疾病的產生。

買這種魚竟然會把疾病帶回家！

　　生活中吃素的人越來越多，不會過多的吃肉，畢竟在肉食中有大量的脂肪，要是過多的吃肉是會造成肥胖的發生。而吃魚還能夠有效的降低膽固醇，這是因為在魚肉中有大量的不飽和脂肪酸，這種物質能夠被身體吸收、消化。

買這樣魚會把疾病帶回家

　　1死魚

　　在買魚的時候，不少人為了省錢，會買死魚回家食用，可能這樣的魚也就是死亡很短的時間，在一些人看來，即使魚死了，沒有什麼問題，反正回家也要把魚殺了再食用，就會購買一點回家。

　　這樣的情況最好不要經常發生，吃死魚看起來能夠省下一點錢，但是，對於健康是有傷害的。魚即使死亡時間很短，但是，就在這很短的時間裏是容易造成魚肉發生腐敗，這主要是因為在魚肉的表面、魚鰓、魚腸中有一定的細菌，進而會造成細菌繁殖。

　　要是這樣的魚是因為中毒而死，而購買者又不知道這樣的情況，是會在食用的時候造成毒素進入身體，造成生病是常見的事情。因而，在生活中千萬不要貪圖便宜而購買死魚。

　　2只買魚頭

　　生活中有些人對於魚肉並不鍾情，對於魚頭卻情有獨鐘，甚至在某些地方，魚頭的價格是魚肉本身的幾倍。剁椒魚頭、清蒸魚頭也是某些省份的特色菜。不可否認吃魚頭是有好處的，這是因為魚頭肉質鮮嫩、味道鮮美，在魚頭中含有大量的蛋白質、脂肪、鈣、磷等微量元素，同時，在吃魚頭的時候還能夠吸收其中的卵磷脂，對於增強記憶力是有幫助的。

這3種人吃豆腐竟然差點丟了性命！

　　豆腐是日常飲食中最為常見的一種食品，其色香味俱全、香軟可口、且營養豐富，老少皆宜，成為了餐桌上常見的一道美食。但是，豆腐雖好，並不是所有人都適合吃。有一些人群如果常吃豆腐的話，不僅起不到保健作用，反而會對健康構成嚴重的威脅。下麵，就向大家列出3種不能常吃豆腐的人群!

3種人不能常吃豆腐

　　動脈硬化患者

　　在豆腐中含有豐富的蛋氨酸，這種物質會在酶的作用下發生轉化，形成半胱氨酸，還會對動脈血管壁上的內皮細胞產生諸多不利的損傷，從而容易使得膽固醇和甘油三脂在動脈壁上堆積，這也是導致動脈硬化形成的主要原因。

　　而動脈硬化則是危害生命健康的重要因素，有句俗話說：天不怕，地不怕，就怕動脈硬化。因為動脈血管遍及全身，因此動脈硬化會隨著病情的不斷發展，從而危害全身各個臟器系統。其中，腦動脈梗死會造成腦出血或腦梗死，腎動脈硬化則會引起腎衰竭等疾病。因此，對於本身患有動脈硬化的患者而言，吃豆腐所存在的危害是很大的。

2腸胃不健康人群

　　豆腐細軟柔嫩，很多人覺得它很容易消化，因此在飲食中則會選擇多吃豆腐。而對於一些腸胃不健康的患者來說，常吃豆腐可是件危險的事情。眾所周知，豆腐是由大豆製作而成，在這些豆製品中含有大量的嘌呤成分，而這種物質能促進胃液的分泌，對於一些胃部有潰瘍的人來說，胃液大量分泌則會對潰瘍面造成嚴重的損傷，加重病情的發展。

這些水果上火吃了竟然有奇效！

　　夏天天氣燥熱，身體容易流汗流失水分，水分缺失陽氣旺盛，容易誘發肝火、心火，產生頭暈頭痛、口乾舌燥、面紅耳赤、食欲不振、喉嚨不舒服等上火症狀。那麼夏天上火怎麼調理呢?不妨多吃一些降火的水果，多吃水果也有益於身體健康。下麵介紹幾種可以降火的水果。

上火吃什麼水果

　　1.山竹

　　常食山竹可以增強身體的免疫力，提高抗病毒的能力。食用山竹的好處還有，夏季氣溫高，天氣炎熱，人特別容易上火，而夏季又是山竹上市的旺季，夏季食用山竹，可以起到清熱下火的功效。

　　2.草莓

　　草莓不僅看著可口誘人，而且營養價值非常高，同時還具備一定的藥物價值。中醫認為，草莓可以清暑、解熱、除煩、去火。

　　3.西瓜

　　中醫認為西瓜性涼，營養較高，能清熱解暑，含有大量的葡萄糖、蘋果酸、果糖和維生素等營養，吃了不會引起上火、心煩，對於上火的人來說還有利於降火。

這物油炸後致癌物質暴漲10倍！

　　說到油炸食品，我想很多人已經流口水了!不同種類、口味的油炸美食滿足了廣大食客們的味蕾享受。其實，油炸食品除了美味之外，還存在很大的健康隱患。其中，有些食物本身食用並沒有害處，但是油炸之後其致癌物質竟會暴漲十倍!

　　這物油炸後致癌物質暴漲

　　1雞肉類食物

　　路邊攤上的油炸小吃，一鍋油反復使用的次數更是不計其數。當被問到你喜歡吃路邊攤上的炸雞排、雞柳、雞肉嗎?我想答案是肯定的。雞翅、雞排、雞叉骨等油炸美食都是諸多食客常吃的舌尖享受，而在一味享受美味食物的同時，你有想過這些食物所帶來的健康危害嗎?

　　其中在炸雞翅的時候，為了更好的炸透，獲得外焦裏嫩的口感，用油量都會比較多，且油溫也會比較高，再加上長時間的油炸過程，會使得油脂在反復加熱的過程中產生諸多有毒物質，其中所含有的不飽和脂肪酸也會在高溫加熱作用中產生一種化合物——二聚體、三聚體，這些化合物質都是具有極強毒性的成分，因此油炸食物的本身就存在較高的致癌隱患。

是藥也是毒 魚肚子裏的它堪比砒霜！

魚是大家經常吃的一種水產，並且由於其肉質鮮嫩和富含不飽和脂肪酸，更受到三高人群的歡迎。而兒童多吃魚，其中含有的DHA有利於大腦的發育，會更聰明。魚作為簡單易得，但是營養價值全面的食物，我們不可錯過的養生佳品。另外，魚鱗、魚鰾等都屬於魚身體上高價值食物，但是並非魚身上的所有物質都可以食用。

　　今天，就和大家一同瞭解一下魚肚子裏的一物，雖然，其受到中醫的推崇，可以治病，但是其危害卻不容小覷。食用不對，會危及生命。

一、魚膽是藥也是毒

　　1.魚膽可治病

　　魚膽在中醫中具有治病作用，在《綱目》中記載其性味苦、寒，《本草求真》和《本草再新》中分別記載其入肝、膽，肝、腎。

　　具有瀉熱、明目的作用。具有用來治療赤目、熱瘡、降血壓等作用。

　　在《本經逢原》甚至這樣記載青魚膽汁“水磨點喉痹、痔瘡，與熊膽同功。”

“夏季第一瓜”竟是它！降血脂、護心臟

冬瓜是夏季必備的蔬菜，經常會出現在我們餐桌上，它不僅能防止中暑症狀，還能預防很多老年病的發生，堪稱堪稱“夏季第一瓜”。

《神仙本草》稱冬瓜為“地芝”。中藥裏的各種“芝”，都十分珍貴，可見冬瓜的藥用價值及其之高。

但很少人知道冬瓜該怎麼用，冬瓜全身都是寶，不會用真的太虧了~

冬瓜籽

預防心血管病

冬瓜籽含有亞油酸等不飽和脂肪酸，能有效減少血液中脂肪和膽固醇，對防治心血管病有一定效果。

幹炒冬瓜籽

烹飪冬瓜時，可以把籽摳出來，晾乾後炒著吃。還可以連皮帶籽將其打成汁喝掉。

冬瓜皮

利水消腫

用舌頭做這件事能與癌症絕緣！

　　血液、唾液、乳液、尿液，是人體的四大液體，我們對這四種液體並不陌生。然而，許多人也許不知道，這四種液體還具有很好的抗癌效果。下麵，我們一起去重新認識一下這四種人體抗癌液。

1、血液

　　血液中的T淋巴細胞、B淋巴細胞和巨噬細胞具有抵禦、抑制和殺滅癌細胞的作用。

　　尤其是T淋巴細胞，它不但可以直接殺死癌細胞，同時在抗原的刺激下，能釋放出七種與抗腫瘤有關的淋巴因數，如淋巴毒素、促淋巴細胞分裂因數、移動抑制因數、趨化因數、巨噬細胞啟動因數。

　　B淋巴細胞能製造免疫球蛋白、產生抗癌細胞的抗體，特別是IgM抗體可對癌細胞起到殺傷和抑制作用。巨噬細胞可吞噬癌細胞並將其消化，通過細胞毒作用殺死癌細胞。

2、唾液

　　人的唾液是一種天然防癌劑，具有使致癌物質轉變為無害物質的功能。

　　研究顯示：將咀嚼時人體分泌的唾液加強致癌物亞硝基化合物、黃麴黴菌素、苯並芘及烷化劑、煙油、肉類燒焦物、熱處理後的谷氨酸鈉等，可使它們對細胞的變異原性在30秒鐘內完全喪失。同時，對化學合成和食品添加劑毒性有解毒功能。多咀嚼是個好習慣。

3、乳液

豆腐吃不停 這樣做比肉還香100倍！

豆腐是素食菜肴的主要原料，在先民記憶中剛開始很難吃，經過不斷的改造，逐漸受到人們的歡迎，被人們譽為“植物肉”。豆腐可以常年生產，不受季節限制，因此在蔬菜生產淡季，可以調劑菜肴品種。

今天教大家這樣的做法，比肉還香100倍!

香菇豆腐

主料:豆腐500g、香菇150g、生抽2湯匙、白糖2g、蠔油1湯匙、雞精、水澱粉、薑、油、鹽、蔥適量

1.香菇清洗後用淡鹽水浸泡， 豆腐沖洗後，切小塊也用淡鹽水浸泡5分鐘

2.先把香菇放入鍋中煮上2分鐘並瀝幹水分備用

3.蔥薑切碎， 香菇切塊

4.熱鍋倒油，放蔥薑爆香後，倒入香菇翻炒片刻

5.然後放入豆腐，加入生抽和耗油調色

6.再加入少許白糖和清水，大火燜煮5分鐘後，加入鹽和雞精調味

別用蜂蜜泡水了！這三種吃法更實用！

相信很多朋友們都喜歡喝蜂蜜，臨睡前泡一杯蜂蜜水喝有助睡眠，還可以提高機體的免疫力，潤肺滑腸，起到美容潤膚的效果。但是大多數人也都只是用蜂蜜來泡水喝，你有沒有想過其他的吃法呢?

蜂蜜+茶

清熱補中、健脾潤肺

大家都知道，茶具有防止人體內固醇升高，有防治心肌梗塞的作用，茶多酚還能清除機體過量的自由基，抑制和殺滅病原菌，還有提神、消除疲勞、抗菌等作用。在炎熱的夏季，喝茶更能發揮防暑降溫的作用。

如果能在沏好的溫茶水中加些蜂蜜更有解暑保健的功效。蜂蜜加茶葉的功效:健脾潤肺，生津止渴，利尿解毒。適用於暑熱口渴，汗多尿少，氣管炎，病後體弱，肝炎，低血糖，便秘。

蜂蜜泡茶對於緩解疲勞、乏力效果顯著。蜂蜜還可以促進消化吸收，增進食欲，這剛好可以彌補夏季高溫給人們帶來的不適感，提高機體抵抗力。

香蕉配一物，毒排了，便通了，腰也細了！

  優酪乳香蕉

準備材料:發酵型濃稠的優酪乳，香蕉適量

製作方法:香蕉切成小丁片狀備用;取2/3香蕉丁入攪拌機攪拌，加入優酪乳一起攪拌均勻後，取容器，鋪一層香蕉丁，倒入一部分香蕉優酪乳，一直到填滿，上面用彩塘點綴，直接入冰箱冷藏即可。

減肥功效:香蕉優酪乳減肥法是一種健康的飲食減肥方法，香蕉具有潤腸通便能幫助體內排除毒素和宿便，同時優酪乳能清腸，加快胃腸蠕動的功效，排毒而且養顏。

蜂蜜檸檬水

準備材料:檸檬、蜂蜜

製作方法:把檸檬切成片，放在罐子裏，澆上蜂蜜讓每一片檸檬都沾上蜂蜜;再用保鮮膜封住放在冰箱裏，放上個三五天就可以了。

減肥功效:檸檬含有的檸檬酸成分可以刺激肝臟產生更多的膽汁，消化系統可以通過檸檬酸排出腸道多餘的毒素。蜂蜜相當於存在身體裏的天然抗生素、干擾素，有助於增加小腸粘液，同時蜂蜜還具有優良的殺菌效果與解毒效果，它有助於把體內積聚下的廢物排出體外，使全身的新陳代謝功能得到改善，使得那些由於不能很好地消耗而在體內積聚下來的多餘脂肪作為能量而得到燃燒。