鹽是維持人體內環境穩定即水電解質、酸堿平衡以及器官細胞功能和神經、肌肉興奮性的重要物質。當人體缺鹽時，人體會因缺鈉而發生明顯衰弱、乏力。因此人們常說不吃鹽沒勁就是這個道理。但是，生活中卻有很多人卻由於自身原因往往不能攝鹽過多，這些人主要分為四類。
食用鹽吃多會給人體帶來哪些危害?
● 鹽吃多易浮腫
在日常生活中不難發現，有許多肥胖婦女的腳到了下午就會浮腫，穿的鞋子變得緊繃，其實是體內的鹽分在作怪。尤其是患有高血壓等病患者，這種現象更為明顯。因此，為了使身體不會出現這種症狀。除了日常飲食注意外，最重要的就是要控制食鹽量了。
● 鹽吃多易長斑
食鹽過多，除可使面色黑黃外，也有可能導致面頰長出雀斑。若同時攝入動物性脂肪和蛋白質過多，則會影響肝臟正常代謝而使雀斑更顯眼。這可是有研究證明的，因此，如果你發現臉上斑點增多的話，那再另外看看你的食鹽攝入量怎麼樣吧。
● 鹽吃多或致癌
醫學家普遍認為，多吃食鹽容易患高血壓、心肌梗塞和癌症等疾病。醫學家建議，應該使城市每人每天吃鹽量從現在的20克左右降低到10克甚至5克以下，以減少一些疾病的發病率。因此，為了防止疾病在你身上易發的話，那你該適時控制鹽量攝入了。
● 鹽吃過多或睡眠猝死
據悉，睡眠猝死症近年在東南亞國家，如泰國及菲律賓，過去16年共奪去超過5000人的性命。有專家懷疑，這種病可能和飲食習慣偏鹹有關。不過這種病因病還沒有得到相關研究認可，但可以確信的是，食用鹽吃多了，終究對身體不好，因此，這點一定要明確。
要知道，一個成人正常每天食鹽攝入總量在6g，而6 個月以前的嬰兒是不需要添加任何食鹽的，因為嬰兒身體已經不需要了。所以，為了避免以後再有類似情況發生，不僅僅的小嬰兒，就連是成人，特別的患有高血壓患者，一定要及時控制食用鹽的攝入，這樣身體才會保持健康，遠離疾病威脅。
這四類人飲食過鹹真要命!
腎臟不好者
排尿要增加腎臟的負擔，腎臟病、腎功能不好的人排尿少，多餘的鹽分排不出去，積蓄在人體組織之中，為了達成膜兩邊的平衡，便吸收水分來稀釋這些鹽分。結果人體組織中便積水，就會導致腎臟病人水腫，所以腎臟病人不能吃鹽。
高血壓患者
高血壓病人不能吃太堿高血壓病人不能吃得太堿。高血壓的起病與血管的緊張度、心臟的搏血量以及血液迴圈的總量有關。血管緊張度高、心臟搏血量大、血液總量多都會使血壓增高。
高血壓病人吃得太堿，大量的鹽分攝入，透過腸粘膜首先進入血壓迴圈之中，血液中的鹽分高了，必需要吸收水分來稀釋它，所以人便會覺得口幹，於是便大量地喝水，這些水分進入血液中，便使得血液的量擴張了起來。於是血壓便會升高。
胃不好者
中國人胃病發病率極高，胃炎、胃潰瘍的病因也很多，胃酸分泌過多、幽門螺旋桿菌感染都是重要的病因。人們吃東西時，酸甜苦辣刺激的是胃，而胃僅靠的是胃粘膜分泌出一層塗在粘膜上的粘液保護自己。
過鹹食物中的鹽能破壞胃粘膜的保護膜(黏液)，使胃粘膜暴露在酸甜苦辣之中，就會導致胃部疾病，甚至致癌因數也會長驅直入，誘發胃癌。
妊娠期孕婦
就醫學上來說，妊娠高血壓基本上是無法預防的，而且容易發生于初產、懷多胞胎、有高血壓家族病史或有糖尿病的准媽媽身上。一般而言，它的發生率大約為5%～10%。這種病會使准媽媽全身血管形成緊縮狀態，孕期間會有抽筋或子癇症等情形發生，嚴重時還會造成身體器官壞死。妊娠高血壓會使胎兒發育遲緩。
孕婦如果吃得太鹹，短期內不會對自身和胎兒的健康造成影響。然而，若准媽媽在孕期罹患了妊娠高血壓、子癇前症等疾病，那麼吃得太鹹就會對胎兒及孕婦的健康造成極大危害。
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