橘子是我們日常生活中經常會吃到的食物，它的味道酸甜可口，也是很多人喜歡的水果之一。那橘子有什麼樣的養生功效呢？下面就一起來看一下吧。
1、緩解暈車
暈車的朋友可以帶些新鮮的橘子皮，當暈車時把桔皮對折，放在鼻子下麵，用手使勁擠壓桔皮，會噴出細小的水分進入鼻孔，這種水分有緩解暈車的作用。
2、治療感冒咳嗽
橘子味甘酸，性涼，具有開胃理氣、止渴潤肺的功效，對於消化不良、口渴咽幹、乾咳無痰等症有一定的治療效果，同時還能預防心血管疾病和糖尿病。
橘皮以陳久者為佳，陳皮有潤燥化痰的作用。橘皮通過火烤，燥烈之性消除而藥性仍存，也就是鮮橘皮在火的作用下短時間變成了陳皮；由於鮮橘子水分較大，火烤橘子就等於單味陳皮水煎，陳皮煎劑對支氣管有擴張作用，能治療咳嗽氣喘。
3、開胃
橘子本身就具有開胃的作用，同時可以在熬粥時加入少許桔皮，不僅美味，而且有開胃的功效。還可以把桔皮曬乾，然後泡茶喝，也有開胃的功效。
4、補充維生素C
橘子含有豐富的維生素C，橘子皮中也富含維生素C，吃橘子或者用橘子皮來泡茶或者煮飯、炒菜時加入些許桔皮，可以有效的補充人體維C。
5、防治口臭
當口臭時，可以吃橘子或含橘子皮在口中，來緩解口臭的情況。
吃橘子的注意事項
橘子不宜多吃，吃完應及時刷牙漱口，以免對口腔牙齒有害。腸胃功能欠佳者，吃太多橘子，容易發生胃糞石的困擾。橘子含熱量較多，如果我們一次食用過多，就會“上火”，從而促發口腔炎，牙周炎等症。過多食用柑橘類水果會引起“橘子病”，出現、皮膚變黃的等症狀。
生活中許多人吃橘子時，都喜歡將橘瓤外白色的筋絡扯得一乾二淨，其實，這種吃法是不科學的。
橘瓤外白色的網狀筋絡通常被稱之“橘絡”。無論從中醫學還是從現代營養學的角度來講，橘絡對人體的健康都非常有益。中醫認為橘絡具有通絡化痰、順氣活血之功，不僅是慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病患者的食療佳品，而且對久咳引起的胸脅疼痛不舒還有輔助治療作用。現代營養學研究認為，橘絡中含有一種叫路丁的物質。路丁能使血管保持正常的彈性和緻密性，可減少血管壁的脆性和滲透性，有防止高血壓病人發生腦溢血、糖尿病人發生視網膜出血的作用。對於平時有出血傾向的人，特別是有血管硬化傾向的老年人，食橘絡更是有益無害。
推薦美味橘子食譜
1、空心粉橘子水沙拉
原料：空心粉——4根，橘子——1/2個，錫蘭花——2小朵，優酪乳——2大匙，海帶清湯、白糖——若干。
做法：
① 將空心粉和錫蘭花煮熟，切碎。
② 將橘子瓣的薄皮剝掉，
③ 以上材料一起加入海帶清湯同煮。
④ 用白糖味，煮至湯幹，潑上優酪乳。
2、蜂蜜金桔醬
原料：金桔、蜂蜜
做法：
①把金桔洗淨、擦乾水分，再自然晾半小時，使水分充分蒸發。
②切成薄片，去核。
③裝進冼淨晾乾的玻璃瓶裡，一邊裝一邊加蜂蜜，一直裝滿。封好瓶蓋放進冰箱。
④一周以後就可以吃了。這是一周後的樣子。
⑤用乾淨又乾燥的勺子舀出幾勺，沖入溫水嘗嘗，果香濃鬱。
沒有留言 :
張貼留言