現代人都很注重自己的保健養生問題，所以，很多人都會認為肉是不健康的，要少吃或者不吃，然而科學家在抗癌防癌的研究中發現了兩種肉在抗癌方面的功效尤為突出，你能猜出是什麼嗎?
一項新研究發現，吃雞肉和魚肉可以顯著降低罹患肝癌的風險。
浙江省腫瘤醫院研究人員對1956~2013年近50萬名參試者的多項相關研究進行了綜合分析。結果表明，多吃白肉(雞肉等)和魚肉可使原發性肝細胞癌危險降低22%~31%。科學家表示，如果能將戒煙限酒和飲食調節搭配起來，防癌效果一定會更好。
雞的功效
雞的全身上下幾乎都可以食用，且營養功效豐富，隨處可見，故民間稱雞為“濟世良藥”。雞的脂肪少，容易消化，有益五臟、健脾胃、補虛虧、強筋骨及美容等功效。
1、雞肉：益氣養血、滋養補虛
母雞偏於補養陰血，用於老人、婦女產後虛弱、體弱多病者。公雞偏於溫補陽氣，青壯年食之較為適宜。雞肉還具有益氣養血、滋養補虛的功效。
2、雞蛋：益血安胎
雞蛋的功效可不是一般大，它可以起到養陰潤燥，益血安胎，和胃補脾，病後體虛，乳汁減少，治心煩不眠等。
魚肉的營養價值
魚肉營養價值極高，經研究發現，兒童經常食用魚類，其生長發育比較快，智力的發展也比較好，而且經常食用魚類，人的身體比較健壯，壽命也比較長，其奧妙在於魚類的以下營養特點：
1、魚肉含有多種維生素，有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效，對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有效。
2、魚肉含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。
3、常吃魚還有養肝補血、澤膚養發的功效。
4、魚肉的脂肪多由不飽和脂肪酸組成，不飽和脂肪酸的碳鏈較長，具有降低膽固醇的作用。
吃肉雖好，但也要均衡膳食，只有這樣才能滿足身體需要，保障身體健康。記得給身邊愛吃肉的朋友們都看看哦！
沒有留言 :
張貼留言