春節已經到來，大魚大肉的日子，無形中加重了高血壓疾病的發病，那麼對於高血壓的患者而言，除了吃藥，有什麼比較好的方法能控制血壓呢?對於原發性高血壓，食療是非常有效的方法，今天就給大家介紹花生降壓法！
花生的營養價值
花生含有較多的不飽和脂肪酸以及人體必需的蛋白質。此外，花生還含有核黃素、鈣、磷、卵磷脂、膽鹼以及多種維生素，因此花生亦稱“長生果”。
花生的食療功效
食用花生可使人體肝內膽固醇分解為膽汁酸，增強排泄，從而降低膽固醇。花生仁皮能抑制纖維蛋白的溶解、促進血小板的新生、加強毛細血管的收縮功能。
花生的“絕配”—— 醋
醋與花生的“天仙配”是科學的，這在於花生米的價值突出在含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但畢竟脂類含量高、熱量大、具有油膩感。而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的，而且具有增進食欲、促進消化、殺菌、軟化血管等功效！
因此用醋浸泡花生米1 周以上，每晚吃7 粒~ 10 粒，連吃1 周為1個療程，可降低血壓、軟化血管、減少膽固醇的堆積，但需注意的是食用要適量，最多十幾粒，吃後要及時漱口，否則對牙齒不利，另外腸胃本身不好的人，醋也要少吃哦~
醋泡花生，營養又美味
1.把花生洗乾淨；2.放在外面讓太陽曬一天，這樣容易剝花生殼
3.剝出花生米，要帶著那層紅皮；4.倒入陳醋或米醋，沒過花生米
5.蓋上蓋子密封好，放置冰箱或陰涼處7-10天
6.一個星期後就泡好了，這個時候花生裏會包裹著醋，咬一口跟撒尿牛丸似的
春節大魚大肉，難免油膩不堪，怎麼辦呢？不妨試試這道醋泡花生，不但解膩提香，還能降低血壓、軟化血管、減少膽固醇的堆積，想到我就口水直流啊！
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