黑豆。李時珍在《本草綱目》中有說:“久食黑豆,好顏色,變白不老。”黑豆可以暖腸胃,明目活血,利水解毒,是潤澤肌膚,烏須黑髮佳品,有排膿拔毒、消腫止痛、補腎的功效,並有益於防治高血壓、高血脂、心臟病等疾病。
黑米。黑米被稱為“長壽之米”!它具有健脾暖肝、補血益氣之效。其維生素B1和鐵的含量是普通大米的7倍。在五臟與五行的關係中,黑色對應的是腎臟,而黑米性平、味甘,具有滋陰補腎、益氣活血等功效,是補腎的好食材。
黑棗。黑棗性溫味甘,據研究發現,紅棗注重補血,但是黑棗注重補腎。黑棗被稱為“營養倉庫”,含有蛋白質、脂肪、糖類和多種維生素,其中以含維生素C和鈣質、鐵質最多,有補益脾胃,養腎陰血的功效,常吃腎臟更強壯。
黑芝麻。 黑芝麻性味甘、平,具有滋養肝腎、養血潤燥的作用。黑芝麻中的維生素E非常豐富,可延緩衰老。有潤五臟,強筋骨、益氣力等作用。可強壯身體,益壽延年,滋補肝腎,潤養脾肺,緩解皮膚乾燥及胃腸陰虛所致的便秘。

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