都市中的人們越來越忙，越來越累，不僅僅是生活節奏的加快，同時自己的時間也越來越少，所以吃早餐變得越來越不被重視。但是吃一頓健康的早餐，對身體是非常有好處的。
在每個上班族中，我們都會發現以下出現的吃早餐的壞習慣：
1、吃剩飯菜，如剩飯菜炒飯、剩飯菜煮麵條等等不能吃。
2、吃速食早餐，如漢堡包加咖啡或牛奶、紅茶等，這種高熱量的早餐容易導致肥胖，缺乏維生素、礦物質、纖維素。
3、吃油條跟豆漿，燒餅和煎餃等一起食用營養素會被破壞，油脂也難消化，長期食用會致油脂量明顯超標，還會產生致癌物質。
4、零食作早餐，如雪餅、餅乾、巧克力等，對於早晨處於半脫水狀態的人體來說，不利於消化吸收，易導致體質下降，引起疾病入侵。
5、邊走邊吃早餐，手動，腳動，嘴動，全身運動。要知道，邊走邊吃對腸胃健康不利，不利於消化和吸收。
既然早餐如此重要，吃什麼早餐有推薦嗎？肯定有的啦~下面來看看3款美味早餐，既方便又健康。
一、早餐蛋餅
材料：高粉8大匙、生粉2.5大匙、水220毫升、鹽適量、蔥花、雞蛋3個、油、肉末
做法：
1、高粉8大勺。生粉2.5大勺。水220ML。鹽一點點拌勻後放十分鐘。可加適量蔥花。
2、雞蛋一個加一大勺水。鹽一點點。蔥花二大勺左右拌勻。（三份就用三個蛋）
3、鍋燒熱，倒入一點油。把麵糊分成三份。倒入一份攤開等半透明時翻面。倒入調好的蛋液。攤均勻。等蛋液凝固後再翻面煎一會就可以卷起來了。裡面可以包肉鬆。肉末。
二、土司沙拉
材料：麵包3片、甜玉米粒適量、火腿適量、黃瓜適量、紅甜椒適量、煉乳、沙拉醬
做法：
1、準備麵包3片。
2、玉米、火腿、黃瓜、紅甜椒各適量。
3、麵包片放在烤盤裡，放入180攝氏度的烤箱內烤約3分鐘至表面酥脆。
4、在烤麵包的時候把甜玉米粒煮熟。
5、烤好的麵包片稍微冷卻，切成1.5釐米見方的小塊。
6、麵包丁裝入盤中，再加入適量玉米、火腿、黃瓜、紅甜椒，然後均勻的淋上煉乳和沙拉醬即可。土司沙拉不但色彩繽紛，而且營養豐富。
三、乳酪乾果三明治
材料：2片紅棗麵包、4茶勺奶油乾酪、1/4杯核桃，碾碎。
做法：
1、將紅棗麵包輕輕地烤一下；
2、然後將奶油乾酪均勻塗在麵包的一側，再將核桃碎撒在三明治上。
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