核桃是廣為人知的健腦食物，合理搭配還能治好多病。可是食物有利就有弊，你知道核桃相克食物有哪些嗎？如果吃法不當，大補變大害！核桃怎麼吃最有營養？核桃和什麼同吃會咯血？快來瞭解一下！
大核桃又名胡桃，與扁桃、腰果、榛子一起，並列為世界四大幹果。核桃在國外，人稱“大力士食品”、“營養豐富的堅果”、“益智果”;在國內享有“萬歲子”、“長壽果”、“養人之寶”的美稱。其卓著的健腦效果和豐富的營養價值備受推崇。
一、核桃的營養功效
補氣養血，潤燥化痰，益命門，利三焦，溫肺潤腸，治虛寒喘嗽、腰腿重痛、心腹疝痛、血痢腸風，散腫痛，發痘瘡，制銅毒。
吃核桃使人開胃，通潤血脈，骨肉細膩。多吃還能利小便，去五痔。
吃酸導致牙酥的人，細嚼胡桃便可解。
將搗碎的桃核肉和胡椒粉放入毛孔中，會長出黑毛。
核桃燒成灰和松脂研，可敷頸淋巴結核潰爛。
二、核桃相克的食物
1、核桃不宜與酒同食
據宋馬志《開寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”。可能是因為核桃性熱，多食生痰動火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。
特別是有咯血宿疾的人，更應禁忌。如支氣管擴張，肺結核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。
2、核桃不宜與野雞肉同食
肺炎、支氣管擴張等患者不宜食之。
三、核桃經典食療方
核桃仁粥
【原料】核桃仁50克，大米100克。
【製作】將核桃仁搗碎後和大米一起下鍋，加水適量煮成粥。
【效用】健腦補腎，養血益智。
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