泱泱世界，上下五千年，許多人夢寐以求長生不老，求仙方，覓仙果，煉金丹……結果無一人能逃過死亡的劫數。儘管如此，人類也積累了豐富的養生保健經驗，使平均壽命不斷提高。現將古人防病治病、延年益壽的良方介紹如下，只要你身體力行，將對你的健康大有裨益。那麼有哪些養生長壽的禁忌呢？一起來瞭解一下吧！
一、金針菜
新鮮的金針菜，因含有“水仙鹼毒素”，生食會引起腹痛、腹瀉……等過敏症狀，故一定要先泡水兩小時，然後再用大火煮至熟透才可進食，隨意略炒就吃，很容易引發過敏。
二、茄子
茄子性涼滑，脾胃虛寒不宜多吃，婦女經期前後也要儘量少吃，過老熟的茄子食後會中毒，不可進食。茄子含有誘發過敏的成分，多吃會使人神經不安定，過敏體質者要避開勿吃。
三、芋頭
有痰、過敏體質者不宜。芋頭的黏液會刺激咽喉黏膜，可能使咳嗽加劇以及生痰更多，所以咳嗽有痰者不宜吃。芋頭獨特的黏液會使手掌紅腫發癢，但有效的藥用成分就在黏液上，故烹煮前不要故意洗掉黏液。但過敏體質者最好少吃。
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