紅棗不僅是人們喜愛的果品，也是一味滋補脾胃、養血安神、治病強身的良 藥。產婦食用紅棗，能補中益氣、養血安神，加速機體復原;老年體弱者食用紅棗，能增強體質，延緩衰老;尤其是一些從事腦力勞動的人及神經衰弱者，用紅棗煮湯代茶，能安心守神，增進食欲。素有茶癖的人，晚間過飲，難免輾轉不眠，若每晚以紅棗煎湯代茶，可免除失眠之苦。春秋季節，乍寒乍暖，在紅棗中加幾片桑葉煎湯代茶，可預防傷風感冒;夏令炎熱，紅棗與荷葉同煮可利氣消暑;冬日嚴寒，紅棗湯加生薑紅糖 ，可驅寒暖胃。紅棗是天然的美容食品，還可益氣健脾，促進氣血生化迴圈和抗衰老。
這種吃法可以防止脫髮，紅棗還可養顏通便。長久坐在辦公室裏，與其喝咖啡，倒不如喝綠茶，並且在其中加一些紅棗。對於女生而言，紅棗可以美容養顏，讓臉色顯得有血氣，甚至還有減肥作用。
紅棗當歸同煮粥具有補血，活血止痛，潤腸通便的功能，適用於氣血不足、月經不調，痛經、血虛頭痛、眩暈及便秘等症。
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