花生有“長壽果”美譽的花生,是非常好的食物,食用後對身體保健是極好的,也是養生人土極力推薦的食物。作為滋補身體的食材,吃生花生還可以美白牙齒。它其中還有非常豐富的營養。
花生米不含膽固醇和反式脂肪酸,富含微量營養素植物固醇、白藜蘆醇、異黃酮、抗氧化劑等物質，是乳、肉食物的優秀替代品。其中白藜蘆醇，可預防癌症的發生及發展，具有抗動脈粥樣硬化和冠心病，缺血性心臟病，高血脂的防治作用。
花生和小米一起煮，能促進頭皮血液迴圈，滋養發根，促進毛髮生長，讓你白髮分分鐘變黑髮，女性常食臉色紅潤氣色好！花生還可以養胃助消化，而且還可以增強體質，這樣一起食用的話營養均衡，而且營養價值也是比較高的。
小米是健胃食品是最綠色也最沒有副作用的，小米有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效,內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好，吃了小米後能開胃又能養胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。
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